Có thể bạn thích công thức này Thịt gà nấu đông Miếng thịt đông mát lạnh, thơm thơm mùi nấm hương và tiêu, cùng vị đậm đà, ngậy ngậy của nước
Video Thịt gà nấu đông





Có thể bạn thích công thức nàyThịt gà nấu đông

Miếng thịt đông mát lạnh, thơm thơm mùi nấm hương và tiêu, cùng vị đậm đà, ngậy ngậy của nước đông tan đi nơi đầu lưỡi, thật hấp dẫn! Không cầu kỳ, phức tạp, nhưng thịt gà nấu đông lại rất tiện đối với những bà nội trợ luôn bận rộn trong công việc cần trữ đồ ăn sẵn.



Ảnh nguồn: Baomoi.com

Nguyên liệu

Gà mái tơ: 1 kg

Bì lợn : 200g

Hành khô, mộc nhĩ, nấm hương

Nước mắm, mỡ nước

Muối, bột ngọt, hạt tiêu.

Cách chế biến:

1. Thịt gà rửa thật sạch, lọc da để riêng, phần nạc hấp chín, xé sợi, ướp tiêu.

2. Nấm hương (nấm hương chọn tai to, dày và cúp) ngâm nở, ngắt bỏ chân, luộc chín trong nước xong vớt ra để ráo, cắt sợi. Mộc nhĩ ngâm nước mềm, rửa vắt ráo, cắt sợi.

3. Bì lợn và da gà thái miếng, cho vào nồi hầm với hành tím và tỏi cùng 2 lít nước trên lửa nhỏ đến khi thật mềm, nước keo sánh, lọc lấy nước hầm, nấu sôi, cho thịt gà, mộc nhĩ, nấm hương, muối, nước mắm vào nấu sôi hớt bọt, nấu trên lửa nhỏ 15 phút nhấc xuống (nếu là gà Ta hay gà già thì đun lâu hơn một chút cho thịt mềm). Múc thịt vào bát sâu lòng, để nguội cho tự đông hoặc cho vào tủ lạnh.

Khi dùng, đổ thịt đông ra đĩa, cắt thành những miếng vừa ăn, trang trí thêm rau củ cho đẹp, ăn kèm với dưa chua.

Mong bạn ngon miệng!

Phương Dung

Tapchimonngon.com



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cà mòi kho mứt nghệ cay banh dau xanh nuong Hàn Quốc gà nướng rau củ khoai tây hoa hồng mam co tet chân giò hầm ói bún ốc nguội cơm thịt gà nấm trứng bánh pizza cỡ nhỏ khay đựng đồ chia sẻ Tào xử tôm hấp khử cach nau mon thit thăn bánh mì mứt gà kho coca công thức phở cuốn tôm hấp canh ga chien chanh sa Chá canh hoa sen chien ngonc 3 món cuốn xứ Nẫu mê mẩn thực khách sữa chua nha đam Núm cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt Làm nuoc cốt dừa cong thuc banh bong lan cuon sam bi dao ngon phan thiết nau lẩu khoai mon ngon canh bổ Må³ çœ cach lam tiramisu cam ngÆ cháo nghêu cay Ngũ vị tempura Nhật món chiên món ngon Nhật dua cÃƒÆ thit băm bánh xu xê trái gấc dưa món công thức kem bắp Nau thit ga nhãn khô Nước dừa với sức khỏe của bạn trang trí viền đĩa giao ban trữ clip búp trà Šcháo cua rau củ marathi món ăn vặt f5 giày củ my y sot ca bắp rang bơ lạt caramel thịt gà cuộn rau củ Các món ốc ngon dân sành ăn vặt con sứa cách nấu xôi cach pha tra sua hong kong thực phẩm quả bơ măng tây chuyện dac san ca chep nau canh chè dưa xanh banh canh ghe lam the nao thức uống ngon Viet gà rang muối Gà rang muối thẳng đứng gà rang sốt chua ngọt cà kho món lẩu bao tử trộn xoài tôm khô ª sườn heo rim thanh long bột nêm nấm rong biển chay Hệ thần kinh mi thit bo thom ngon canh rau mầm hải sản MON NGON TU THIT táo mèo nấm kho củ cải bun bo vien kem dừa mật ong cach tỉa hoa quả rang đậu hũ muối mon dam lam chà bông thỉt heo Bánh Lọc Mỹ Chánh Bánh lọc Quảng Trị sủi cảo rán giòn món chè pha cocktail trà chai ngai cuu cuộn bánh quy mứt thơm nấu sấu rau củ nướng ngũ vị sườn nấu cà chua Chạy cách làm bánh tai yến Bánh BAO khoai tay va rau thom Bánh cuốn bún chả cháo sò Giò Khéo bánh dâu banh cherry kho thom chè nếp nhãn chè táo