Có thể bạn thích công thức nàyThịt cừu nướng đá
Chế biến món Thịt cừu nướng đá
Nguyên liệu gồm có:
1 miếng đá núi lửa dùng để nướng, thịt cừu 300g, hành tím, tỏi, gừng,
rượu, ngũ vị hương, chao đỏ, hạt nêm, tiêu, ngò ri, nước tương Nhật.
Thịt cừu đôi khi hơi kén người ăn, nhưng những ai đã mê món cừu thì không thể bỏ qua món cừu nướng đá. Cừu nướng trên đá nóng sẽ có hương thơm ngòn ngọt mà không dai, mang lại một hương vị khác biệt cho món ăn. Mùi thơm của món ăn này sẽ kích thích vị giác, mang lại cảm giác tươi ngon và dễ thưởng thức.
Cách chế biến:
Thịt cừu xắt mỏng, bản lớn. Sau đó ướp thịt cừu chung với hành tím, tỏi, gừng, ngò ri bằm, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương. Ướp trong 15 phút cho thấm gia vị.
Cách nướng:
Cho thịt cừu lên tấm đá núi lửa đã được tích nhiệt ở nhiệt độ cao có thể làm chín thức ăn. Trở mặt thịt cho đến khi chín tới. Nướng kèm với vài cọng hành lá và hành tây xắt mỏng để có vị thơm.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
