Có thể bạn thích công thức này Ngồng cải xào tỏi Bí quyết của món này là thả ngồng cải đã luộc vào nồi nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh.
Video Thịt Bò Xào Ngồng Cải





Có thể bạn thích công thức nàyNgồng cải xào tỏi

Bí quyết của món này là thả ngồng cải đã luộc vào nồi nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh.



Nguyên liệu gồm có:
- 1 bó ngồng cải
- Tỏi, muối, hạt nêm
- dầu chiên.
Cách chế biến:
- Ngồng cải cắt bỏ đoạn già và cắt bỏ hoa, rửa thật sạch với nước muối pha loãng.
- Cắt ngồng cải làm đôi.
- Đun một nồi nước sôi, thêm vào một thìa nhỏ dầu chiên, khi đun nên đun ở lửa lớn.
- Đổ ngồng cải vào luộc tầm 3 phút, vì ngồng cải khá cứng nên thời gian luộc sẽ lâu hơn những loại rau khác.
- Để sẵn âu nước sạch, có thêm vài viên đá lạnh. Thả ngồng cải đã luộc vào nồi nước lạnh để rau vẫn giữ được màu xanh.
- Tiếp theo đổ ngồng cải ra rổ cho ráo nước.
- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ ngồng cải vào xào ở lửa lớn và nhanh tay.
- Nêm vào một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, đảo đều.
- Vì ngồng cải đã có luộc sơ nên sẽ rất nhanh chín, bạn xào chừng tầm 2 - 3 phút. tắt lửa, đổ rau ra đĩa dùng với cơm.





Ngồng cải cắt bỏ đoạn già, rửa thật sạch với nước muối pha loãng.



Luộc ngồng cải.



Cho đá lạnh vào để giữ cải được màu xanh.



Giã tỏi.



Phi thơm tỏi với dầu chiên.



Đổ ngồng cải vào xào.


Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

miến gà trộn cach lam ech xao sa ot cach nau duoi heo ham dau Giản Ăn chay 11 Làm hoành thánh khéo tay may vá canh gà nấu cay trang trí cây thông trứng pha sữa canh thịt rau củ Xi dau ca basa kho Lau gÃƒÆ gà nấu kiểu pháp canh ga om Bánh Chuoi Cún Khang Bánh ít trần tròn vo thơm bùi ram lam pho bo kem kiwi Đủ món nướng bình dân giữa trung tâm công thức lẩu lươn hạt bánh cam hạnh nhân tu lam cupcake gói bánh tét cach do banh xeo thach dua 2 lop ngon bánh trung thu khoai lang tím sup ngu sac cách làm thịt bò cuộn nấm kim châm lau nam bo cat heo gà sả canh gà món canh Hằng MT cach lam hau nuong mo hanh món cháo sinh tố sữa chua dãƒæ cần nước xào cách ướp thịt nướng gà chiên phủ sốt chua ngọt món nướng ba rọi nướng riềng mẻ dâu phu cach pha sinh to chuoi dau xao thịt cach lam xoi la dúa ga sa te cách làm dưa chuột muối bánh chiên lúc lắc nước mắm chua cay cua chien gion Xoi gác banh mi nhan tom ran Ä ao ca om Miến gà nấm trộn cua cay ngon mối đối xứng pha trà bạc hà thần kinh rau cau dau làm thịt bò khô không cần lò nướng Bổ lam cÃƒÆ canh chua cá lóc Gà súp chuối kim chi nước Nabak kim chi nước của cac mon dưa chua sinh tố xoài và thạch rau câu Sinh tố banh bao xa xiu rose apple pie bánh táo hoa hồng cach lam hau hap bo toi canh nấm sò banh mi op laịt nấu chè kho cà rốt sốt bơ Quý bò xốt nước tương kho qua nhoi sot xi muoi Độc sườn tẩm bột rán bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị bánh flan kiểu phi líp pin tai heo ngâm mắm ngao xào cay cha dau thit Cach nau che dau xanh Thịt rang tôm cơm chiên thập cẩm ngan ham hat sen rau an toàn canh cua rau ngò thanh mát thuc don bua chieu hang ngay gà chiên xù do chua ngay tet gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga ruou toi mat ong cách làm bánh cookies Trứng cúc mousse cam thom ngon sữa dừa non bánh phô mai 3 lớp chè dừa non hầm bò băn Banh rán kem tra xanh chuyên mục cà nâu nướng Trứng cá hồi rang hat de che chuoi ngon Cá quả Thương Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn dạ dày hầm lẩu chó