Có thể bạn thích công thức này Sushi đậu hũ chiên Chế biến món Sushi đậu hũ chiên Nguyên liệu gồm có: - 1 chén xôi trắng, nấu vừa dẻo - 3 bìa đậu hũ chiên vàng,
Video Sushi đậu hũ chiên





Có thể bạn thích công thức nàySushi đậu hũ chiên

Chế biến món Sushi đậu hũ chiên





Nguyên liệu gồm có:

- 1 chén xôi trắng, nấu vừa dẻo

- 3 bìa
đậu hũ chiên vàng, mỗi bìa chia làm 4 hình tam giác cân... Sau đó, dùng
dao xén bớt một chóp nhọn để khi dọn ăn, miếng đậu hũ được xếp đứng
thẳng

- 100 gram ham chay đỏ, cắt hạt lựu khỏang 0,5cm

- 50 gram nho khô, nhặt bỏ bớt cuống, rửa nước ấm, vớt để ráo

- 5 quả táo tàu, cũng nhặt cuống, ngâm mềm, bỏ hạt, mỗi quả cắt làm 4

- 50 gram hạt điều rang vàng, đâp vừa dập

- 2 muỗng cà phê mè trắng rang vàng

- 1 lá rong biển, dùng kéo cắt từng miếng nhỏ

- 1 cây boa rô, rửa thật sạch, bỏ lá, băm nhuyễn

- ½ (một phần hai) chén dầu chiên

- 1 muỗng canh dầu ô-liu

- 3 muỗng canh dấm

Gia vị gồm: Muối, đường, nước tương đậu nành, mù tạt, tương ớt.

Thực hiện:

- Dùng dao xẻ bên hông miếng đậu hũ này, móc lấy hết ruột ra để riêng ra chén để chút nữa xào với nhân...

- Cho một chút dầu vào chảo nấu nóng, xắt nhỏ boa rô cho vào chảo dầu phi thơm... Sau đó, lần lượt cho ruột đậu hũ, ham chay đỏ, nho khô, táo tàu vào xào chín...

- Tiếp đến cho xôi, giấm, cho thêm 2 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào xào thật kỹ để hỗn hợp nhân thấm gia vị... Cuối cùng, cho 1 muỗng canh dầu ô-liu vào trộn thật đều...

- Với phần nhân biến tấu cho lạ miệng, cho thêm nho khô và táo tàu vào để tạo mùi thơm và vị ngòn ngọt cho món ăn... lấy nhân ra tô, cho lá rong biển và hạt điều vào, trộn thật đều một lần nữa là xong phần nhân...

- Múc từng muỗng nhân ém vào từng miếng vỏ đậu hũ, rắc thêm chút mè rang lên trên cho thơm và trông hấp dẫn hơn...

- Xong rồi xếp ra đĩa! Nhớ dựng đứng từng miếng sao cho mặt nhân hướng lên trên...

Pha nước sốt

- Cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương đậu nành, 1 muỗng cà phê mù tạt, 1 muỗng canh tương ớt, khuấy đều tất cả lên cho tan đường... tùy khẩu vị thích ngọt hay cay mà chúng ta tăng hay giảm lượng đường và tương ớt nhé!

Theo SSM



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

trÃƒÆ những món cá kho ngon Cá rô kho tộ đậm cÃƒÆ Basa CÃÆu xôi bơ giày cao gót ga chien nuoc mam bap bo ham mang tay thực phẩm tủ lạnh cà chua mật ong món cá lam kim chi ngon Món gì nuôi dưỡng tinh binh rau càng cua lam mut quyt thịt heo sup công thức trứng chiên lá mơ lam me ngao duong che long nhan thom ngon ăn tết khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc salad gà bắp cải bà nh tà o thit ga kho Xé ç ª Thit kho tiêu cuộc thi Vua đầu bếp Việt Cá lóc 盻芯 chè vải hạt sen ngon Rong bien Panna cotta hap dan bánh nếp chiên nhân thịt Ram cuon cai chao buoi sang Thịt ga Ac gia vÃƒÆ mi gion sot ca chua Bap nau gỏi cá ngon cua cua đút lò món Tây Diềm phile gà xiên banh nep cach lam rau cau 3d nấm bông cải ao ga nau chanh ơt tự may váy đầu bếp cach lam mon luoi lon buoi tron kho muc ngon cách làm salad kem so co la cháo sườn bò món ngon đậu hũ Mon luon cach lam mien nau nam Bùn riêu goi xoai xanh ca kho thi heo kho mẹo nhỏ trong bếp bà nội trợ má i chan ga ngam mam là mà lam chao ech xu nghe cach lam che sau Xoi vi chuoi Dưa chuột rán khoai tây lam suon kinh do banh mousse bo lườn gà chút Hồ Hoàn Kiếm nộm củ cải chua ngọt nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt heo ngam mam nem chua món Tết Trâm Phạm Canh măng nau cai xanh ca thac lac thịt gà mỹ chã hấp banh kem cach lam trung cut boc gio song Bun mang cach lam dua leo tron quả cam mẠkhoai tay nuong thom ngon cach tia rau cu dê bóp kem cupcake chuối ba roi kho nam giò thủ lưỡi Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm gốm banh qui me lam bo nuong sa ot chiên bơ tỏi Mực chiên bơ tỏi cách làm tương hột Nu bún thịt viên nau tom lựa ca bac mãƒæ cach nâu món bò kho Nên ăn gì trước khi chơi thể thao Thạch hoa quả nẠu banh tom ha long banh quy chu thom ngon Bánh cuốn thịt nướng Phủ Lý giữa trôi nước bột báng lam pho Cá điêu hồng rim món âu tôm luộc