Có thể bạn thích công thức nàySúp Thịt Bò Rau Củ
- Khi luộc khoai, bạn nên giữ nguyên vỏ để không bị tiêu hao hàm lượng vitamin.
Thời gian thực hiện:40 phút
Giá: 42.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 200 gram thịt bò
- 1 củ dền
- 1 củ cà-rốt
- 1 củ khoai tây
- 2 quả cà chua
- 50 gram bắp cải tím
- 1 muỗng cà-phê tỏi băm
- 1 muỗng súp kem chua
- 50 gram ớt Đà Lạt
- ⅓ (một phần ba) củ hành tây, rau mùi, cần tây
- Bơ, hạt nêm.
Thực Hiện
- Thịt bò, củ dền, cà-rốt, khoai tây thái miếng vuông. Bắp cải bào sợi, cần tây bào mỏng, ớt Đà Lạt thái sợi, hành tây, cà chua thái miếng, rau mùi xắt nhỏ.
- Cho bò, ớt chuông, hành tây, ½ (một phần hai) cần tây vào 1 lít nước, nấu đến khi bò mềm, vớt bò ra lọc lấy nước.
- Phi thơm tỏi và bơ, cho củ dền, khoai, cà-rốt vào xào chín. Cho bắp cải, cà chua vào xào mềm, rồi cho nước bò và thịt vào nấu, nêm hạt nêm. Múc ra tô, cho kem chua và rắc rau mùi lên.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
