Có thể bạn thích công thức nàyCồi Sò Điệp Nướng Chao
Món cồi sò điệp nướng có thể chấm chao pha chanh, đường, tỏi, ớt, dùng kèm rau xà lách.
Nguyên liệu gồm có:
- 300gr cồi sò điệp.
- 1 muỗng súp chao.
- 1 muỗng súp tỏi, hành băm.
- 2 muỗng cà phê ớt xay.
- 50gr rau xà lách.
- 1 muỗng súp tương ớt.
- 2 muỗng súp dầu chiên.
- 2 muỗng cà phê đường.
- 2 muỗng cà phê bột nêm.
Thực hiện:
- rửa thật sạch cồi sò điệp, để ráo.
- Cho chao vào bát lớn, đánh thật nhuyễn.
- Ướp cồi sò điệp với chao, tỏi, hành băm, tương ớt, ớt xay, dầu chiên, bột nêm, đường, để 15 phút cho thấm đều gia vị.
- Rửa rau xà lách, để ráo nước, thái sợi nhỏ.
- Quạt than thật hồng, xếp cồi sò điệp lên vỉ, nướng vừa chín vàng.
- Lưu ý: món này vừa nướng vừa ăn sẽ ngon hơn.
- Khi nướng nhớ trở sò thật nhanh tay để không bị khô.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
