Có thể bạn thích công thức nàySườn nướng sốt cay cho tiệc ngoài trời thêm ngon
Món sườn nướng sốt cay là một món ăn tuyệt ngon
không thể thiếu trong những bữa tiệc ngoài trời. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết
làm món sườn nướng sốt cay.
Nguyên liệu gồm có:
-Sườn heo: 4 miếng
-Hành lá, ngò rí, tỏi, bột năng
-Tương ớt, tương cà, sữa đặc có đường
-Muối, tiêu, rượu trắng
-Ăn kèm: xà lách
-Hạt nêm
-Nước tương
Hướng dẫn cách làm::
Bước thứ nhất(1):
Pha 1m rượu trắng với 1 muỗng muối, xát vào từng
miếng sườn để 15 phút, sau đó rửa lại, để ráo. Ướp sườn với hành lá, ngò rí cắt
nhỏ, 1 ít muối, tiêu, nước tương, hạt nêm và 2 muỗng nước bột năng, để thấm.
Cho sườn vào hấp cách thủy khoảng 10 phút rồi lấy ra, để nguội.
Bước thứ hai(2):
Pha nước xốt: trộn thật đều 1 muỗng sữa đặc với 1
muỗng tương ớt, 2 muỗng tương cà, ½ (một phần hai) muỗng nước tương và 1 muỗng tỏi xay, 1 ít
dầu chiên.
Bước thứ ba(3):
Phết đều nước xốt lên miếng sườn, cho vào lò
nướng khoảng 5 phút, thỉnh thoảng phết thêm xốt để sườn không bị khô, phết
khoảng 3 lần là được.
Thành phẩm:
Xếp sườn ra dĩa, có thể chặt thành từng miếng
nhỏ.
Trong thực đơn tiệc ngoài trời thường không thể
thiếu món nướng, quá ngon và hấp dẫn, bạn có thể thay thế sườn bằng nguyên liệu
khác như thịt bò, thịt gà. Sườn nướng thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ làm mọi
người bị thu hút.
Mong các bạn thực hiện thành công! Mời các bạn xem clip để
xem chi tiết hơn cách làm món sườn nướng sốt cay nhé!
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
