Có thể bạn thích công thức này Sườn non kho củ sen và tương đậu Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là
Video Sườn Non Kho Củ Sen





Có thể bạn thích công thức nàySườn non kho củ sen và tương đậu

Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là món mặn ăn với cơm khá ngon miệng.



Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram sườn non

- 1 củ sen vừa ăn, giấm, muối

- 1 muỗng canh tương đậu đen

- Muối, đường, ớt bột hoặc ớt màu, nước mắm.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch, cho sườn vào nồi chần sơ qua nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, rửa lại sườn cho thật sạch.

- Cho sườn vào bát, thêm hành khô băm nhuyễn, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, trộn thật đều, ướp khoảng 30phút.



Bước thứ hai(2):

- Củ sen gọt bỏ vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn.

- Pha một ít muối, giấm vào âu, thêm nước lọc, cho củ sen vào ngâm khoảng 15 phút để cho củ sen được trắng, sau đó rửa củ sen lại cho thật sạch.



Bước thứ ba(3):

- Phần sườn non sau khi ướp thì bạn cho vào nồi, thêm củ sen đã thái khoanh tròn và tương đậu đen, dùng đũa đảo đều, ướp khoảng 30 phút.



Bước thứ tư(4):

- Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ vào nồi một ít nước lọc, nếu muốn ăn có vị cay thì bạn thêm ớt bột vào đun cùng. Khi đun bạn nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn, vì phần tương khá mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối hay nước mắm



Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử phần sườn non đã mềm theo sở thích của bạn, thì tắt lửa, rắc một ít hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cách làm xôi xéo Hung que rau câu rong biển mát rượu bắp que bánh bao chỉ cà chua bánh che trang trí nhà đón năm mới ăn chơi hanh muoi cach lam suon non rang muoi cắt tỉa Christine HÃƒÆ CÃƒÆ cuon hue ngon kẹo dừa nạo Banh Chao chè nếp mứt hoa quả cach lam dau dua don gian cac mon tron món ăn từ bún trứng cut Quy món hoa| bỏthưc GÃƒÆ Măng chân giò hầm bánh mỳ CÃƒÆ Kho bánh khoai Tháºch Cháo mè đen Canh bầu êch xao lăn nâu tự cua chien gion món salad đối cach lam kem dứa Trứng cá hồi cha dau thit sốt chanh dây trái cây trộn Hu BĂP ăn ngon ẩm banh da cua trái cay món chay hoà món bánh mì ngon cho bữa sáng lam mon ga om Canh thịt ga Món vịt tôm cuốn thịt 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho muop dang nhoi thit trúng sùp đậu cô ve bánh bông lan cuộn Bạc Hà nẩu êch món ăn nhanh bỏ lẩu chó làm vịt om sấu khoai tay tron Bất chiên sườn heo với sả ớt lam canh la gim suon chAn đãi Linh Dùng bữa trưa lam banh tiramisu Muối ớt xanh Dạo Thá t Dê tom chien com cơm cháy diện ếch xào măng Dau phu nhoi thit nau canh khe cá ngừ hấp học nậm cách làm gà nướng than hoa 2 nhanh pad thai mẹo giá hẹ xào sinh tố dưa hấu vị bạc hà bí quết chè xoài trân châu Cà rốt canh rau den sà Šdinh dưỡng Mon nuoc bánh donut râu câu Nên lôi cuốn hạnh Món chien suon xoc toi trà sữa Thái bánh bao nhân kim chi cach nau thit bốc hoa quả