Có thể bạn thích công thức nàySườn nấu kiểu Mã Lai
Dùng nóng.
Nguyên liệu gồm có:
- 400 gram sườn heo.
- 2 bát cơm trắng.
- 1 củ tỏi.
- 1 tô nước dùng.
- 1 gói gia vị mã lai.
- 1 muỗng súp bột nêm.
- 1 muỗng súp đường, dầu chiên.
Thực hiện:
- Bóc vài tép tỏi, đập dập.
- Rửa sườn, chặt khúc vừa ăn rồi dùng dao lạng bớt mỡ để món ăn không quá béo.
- Ướp với gói gia vị mã lai khoảng 15 phút.
- Sau đó, cho nước dùng, sườn heo và tỏi vào nồi, nấu sôi.
- Ninh đến khi sườn heo nhừ là được.
- Khi sườn chín, nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
- Bắc chảo lên, cho dầu vào, đợi dầu nóng, cho tỏi vào, phi thơm.
- Kế tiếp, cho cơm vào chiên.
- Đến khi hạt cơm săn vàng lại, nêm gia vị vừa ăn.
- Nén cơm chiên chặt vào bát, múc sườn ra tô.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
