Có thể bạn thích công thức này Sườn non kho củ sen và tương đậu Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là
Video Sườn Kho Đậu Hủ Non





Có thể bạn thích công thức nàySườn non kho củ sen và tương đậu

Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là món mặn ăn với cơm khá ngon miệng.



Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram sườn non

- 1 củ sen vừa ăn, giấm, muối

- 1 muỗng canh tương đậu đen

- Muối, đường, ớt bột hoặc ớt màu, nước mắm.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch, cho sườn vào nồi chần sơ qua nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, rửa lại sườn cho thật sạch.

- Cho sườn vào bát, thêm hành khô băm nhuyễn, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, trộn thật đều, ướp khoảng 30phút.



Bước thứ hai(2):

- Củ sen gọt bỏ vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn.

- Pha một ít muối, giấm vào âu, thêm nước lọc, cho củ sen vào ngâm khoảng 15 phút để cho củ sen được trắng, sau đó rửa củ sen lại cho thật sạch.



Bước thứ ba(3):

- Phần sườn non sau khi ướp thì bạn cho vào nồi, thêm củ sen đã thái khoanh tròn và tương đậu đen, dùng đũa đảo đều, ướp khoảng 30 phút.



Bước thứ tư(4):

- Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ vào nồi một ít nước lọc, nếu muốn ăn có vị cay thì bạn thêm ớt bột vào đun cùng. Khi đun bạn nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn, vì phần tương khá mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối hay nước mắm



Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử phần sườn non đã mềm theo sở thích của bạn, thì tắt lửa, rắc một ít hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Việt Nam rau xào chao pha tra gung banh bo nuong Xào Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ Xôi mit non xao sa ot món Âu cá hồi Na uy củ dền Xôi xiêm bánh so co la bóng bưởi sườn cốt lết rán bữa cơm ngày hè luon nhat xao nam banh bong lan sua chua ngon món ăn gây sốt một thời cho bé bap bo xao chua ngot cÃ Æ chua dụng Kho thịt heo banh cay nhan tom cách làm mứt CA cách lam dau hu diệm mạch dinh dưỡng Quinoa sinh to du du gung ngon công thuc nâu bún bò huế tom chien gion cach lam khoai mi hap dua sôcôla Ao ga nau sua dau nanh cach lam khoai tay kep bo bánh chuối cupcake Mít non trộn gỏi đậm đà hương vị canh dau hu ngon gà bó xôi rán canh hẹ kem cafe chó cha ca thom ngon mit hap nam rom ngon thuà cha trung lap xuong dạy nấu ăn ngon chao nam chay che xoai hat e ngon L món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu chiều cu sen kep thit thom ngon choi banh da ca ro thom ngon cach nau canh bo hanh ram chuối bánh dưỡng chất nam giới lớn tuổi canxi các món cháo gà xào sả nồi Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không Moo giày dép thời trang thach ca phe ngon rau câu flan Mít non trộn gỏi váy trắng mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly gan ngong phap va tao lam salad ca com cong thuc bo sot tieu den mâm cỗ bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu thịt gà xào cung bửu ruoc ca bo dau phong keo trứng rán ngô hạt æ æ ca hoi kho thom ki dùng lươn nhồi thịt Lốc xoáy banh tam bi lam banh da cua ngon mien cua ngon mon sinh to dua hau dua tuoi Vị ngon từ cá bống suối Món súp Ngon ca hoi xong khoi thom ngon bò chiên sốt cam facebook món ăn pháp hến Ngón tay nabak cafe dẻo hạt hướng dương banh bao chien thom ngon cánh gà rán mặn mon ngon đuong pho Cua Biển may ao cải cuộn cua ghẹ ngon cac loai banh ngot ngon Đình Ngang cach lam ca ri heo gà cuộn lá dứa chiên salad nui gạo Mươp bánh quy bơ nho công thức làm chè khúc bạch Soup Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã cải bắp ruoc ca hoi nhat bong bi nhoi cach làm ruốc nâm canh mang kho