Có thể bạn thích công thức này Sườn non kho củ sen và tương đậu Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là
Video Sườn Kho Củ Sen





Có thể bạn thích công thức nàySườn non kho củ sen và tương đậu

Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là món mặn ăn với cơm khá ngon miệng.



Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram sườn non

- 1 củ sen vừa ăn, giấm, muối

- 1 muỗng canh tương đậu đen

- Muối, đường, ớt bột hoặc ớt màu, nước mắm.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch, cho sườn vào nồi chần sơ qua nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, rửa lại sườn cho thật sạch.

- Cho sườn vào bát, thêm hành khô băm nhuyễn, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, trộn thật đều, ướp khoảng 30phút.



Bước thứ hai(2):

- Củ sen gọt bỏ vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn.

- Pha một ít muối, giấm vào âu, thêm nước lọc, cho củ sen vào ngâm khoảng 15 phút để cho củ sen được trắng, sau đó rửa củ sen lại cho thật sạch.



Bước thứ ba(3):

- Phần sườn non sau khi ướp thì bạn cho vào nồi, thêm củ sen đã thái khoanh tròn và tương đậu đen, dùng đũa đảo đều, ướp khoảng 30 phút.



Bước thứ tư(4):

- Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ vào nồi một ít nước lọc, nếu muốn ăn có vị cay thì bạn thêm ớt bột vào đun cùng. Khi đun bạn nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn, vì phần tương khá mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối hay nước mắm



Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử phần sườn non đã mềm theo sở thích của bạn, thì tắt lửa, rắc một ít hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cá hồi cuốn canh bạc hà ca hoi ran chem chep cach nau canh bi ngo ham tom bo phomai ap chao banh nam da nang b㪠bap chuoi thit heo quay kho mang lăng Sử cá lồi xối mỡ y menu banh mi nhan ca ri ngon nấu trà quất tom mon rim ba roi mon goi ngon món Tết đầu heo ngâm mắm Trần Hải banh oc que áo cánh dơi cach lam muc rim me trẠTrổ ghẹ rang chân người dân địa phương kiwi cách nấu chè khoai cách làm mì trộn hàn quốc Su hào chịu bò tơ Lê Đại Hành bánh bao thập cẩm VIT NAU CHAO trái sườn non kho khế nau thuc các món ãn ngon quần nóng banh tet nhan thit muc nhoi Dua món Ít trần hu thịt lợn áp chảo cá nướng mon Thai Lan salad dưa leo liệu tôm sú chấm mù tạt cà qua Rau cau trai dua canh moc nau cu qua Gỏi Bạc Hà bệnh văn phòng lãƒæ mực xào cần tây mùa hè bánh mì kim chi nấu cháo lòng ga quay xoi chien phong bá t canh bo thưng xiên bánh gạo thịt bò dạy nấu ăn Diềm cari tom quán Cach lam Bún tươi mì trứng Cửu điều bún bò miền nam dep pudding mam xoi nui gạo nấu tôm ăn ngon lă mùa đông giá lạnh Sức hấp dẫn khó cưỡng của bánh giò bánh chuối rán chao dinh duong Hủ Tiếu phuong tự sáo mÃƒÆ sa lát trái cây kho rau cà nóng hổi cà u chè khúc bạch Trứng cá hồi cha dau thit canh bò nấu chua xổi cua chien gion hen xao sa ngao Banh flan don gian Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt cong thuc トO Trニーa úc sườn bò nướng bằng chảo canh xà lách xoong Cam cha bap cach lam Brazillian Cheese Breads dÆ Æ i cach kho ca ngu ngon sup ca chua kim chi Món bánh trà chao thÃi Thịt nau dong muc ngon món ăn sáng muffin chuối bánh plan thịt gà kho măng