Có thể bạn thích công thức này Sườn heo chiên sốt cà-phê Làm món Sườn heo chiên sốt cà-phê Nguyên liệu gồm có: 250 gram sườn heo đã chặt thành miếng nhỏ dài 2 đốt

Có thể bạn thích công thức nàySườn heo chiên sốt cà-phê

Làm món Sườn heo chiên sốt cà-phê


Nguyên liệu gồm có:


250 gram sườn heo đã chặt thành miếng nhỏ dài 2 đốt ngón tay,


600 gram dầu chiên,

rau xà lách,

¼ (một phần tư) thìa cà-phê hạt vừng,

nước sốt cà phê: trộn thật đều bột cà-phê 20g,

nước 225g,

đường 185g,

bột gà 25g,

muối 6g,

nước sốt cà chua 20g.

Thực hiện:

Ướp sườn heo với 1,5 thìa cà-phê bột gà; 0,5 thìa cà-phê gia vị trong vòng 1 giờ trước khi nấu. Đun sôi nhỏ lửa nước sốt cà-phê đến khi nước sốt sánh vừa đủ. Đun sôi dầu chiên ở nhiệt độ 170 độ C, chiên giòn sườn heo khoảng 10 phút cho đến khi sườn chín. Sau đó lấy sườn ra chiên đều với nước sốt cà-phê, trang trí bằng hạt vừng đã chiên thơm vàng.

Yêu cầu: Sườn chín đều, thơm lựng mùi nước sốt cà-phê, ăn nóng.



Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)