Có thể bạn thích công thức nàySườn Nướng Sốt BBQ
Trang trí thêm xà lách, cà chua.
Nguyên liệu gồm có:
- 300gr bẹ sườn lợn.
- 1 củ khoai tây.
- 100gr tương cà.
- 1 muỗng súp rượu trắng.
- Muối, tiêu, đường, dầu chiên.
- 1 muỗng cà phê tỏi xay.
- 2 củ hành tím, 1 củ hành tây.
- Xà lách, cà chua.
- Sốt BBQ.
Thực Hiện:
- rửa thật sạch sườn, để ráo nước.
- Ướp sườn với 50gr sốt tương cà, muối, tiêu, rượu trắng, hành tím, để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
- Cho sườn vào xửng hấp vừa chín mềm. Sau đó, lấy sườn ra nướng vàng đều hai mặt.
- gọt bỏ vỏ khoai tây, rửa thật sạch, để cho ráo nước, thái múi cau lớn.
- nấu nóng dầu, cho khoai tây vào rán vàng hai mặt, vớt ra, để ráo dầu.
- nấu nóng chút dầu khác, phi thơm tỏi, cho hành tây thái hạt lựu vào xào, nêm muối, đường vừa ăn.
- Thái miếng sườn vừa ăn, cho ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
