Có thể bạn thích công thức nàyTôm chiên sốt mayonnaise
Chế biến món Tôm chiên sốt mayonnaise
Với nhiều rau củ ăn kèm như bông cải xanh, cà rốt, bắp cải tím, món tôm
sốt của bạn không chỉ ngon miệng, đẹp mắt mà còn lợi sức khỏe.
Nguyên liệu gồm có: (cho 4 người)
Bông cải xanh 1 kg
Bắp cải tím 100 gr
Tôm sú 800 gr
Cà rốt 50 gr
Tỏi băm 50 gr
Đường cát trắng 4 thìa canh
Tương ớt 4 thìa canh
Sốt mayonnaise 6 thìa canh
Tiêu nửa thìa canh
dầu chiên 4 thìa canh
Bột năng 200 gr
Thực hiện:
Bông cải xanh rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, luộc chín rồi ngâm qua nước lạnh, vớt ra để ráo, xếp lên đĩa. Bắp cải tím cắt sợi mỏng. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi mỏng. Tôm luộc, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng, lăn qua bột năng.
nấu nóng dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho tôm vào rán vàng. Khi tôm chín vàng, lấy tôm ra và trộn với sốt mayonnaise, tương ớt, đường cát trắng, tiêu xay. Tiếp tục cho bắp cải tím và cà rốt vào trộn thật đều với tôm.
Xếp hỗn hợp tôm vừa trộn vào giữa đĩa thức ăn có bông cải xanh luộc để ở xung quanh đĩă.
Món này ăn kèm với nước mắm chua ngọt quá ngon.
Theo Camnanggiadinh
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
