Có thể bạn thích công thức này Sườn kho giấm mật ong - Sườn kho có vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi tỏi, mùi gừng đem lại cảm giác thật lạ miệng đúng
Video Sườn Chiên Giấm Đỏ





Có thể bạn thích công thức nàySườn kho giấm mật ong

- Sườn kho có vị chua ngọt hài hòa, thơm mùi tỏi, mùi gừng đem lại cảm giác thật lạ miệng đúng không nào!



Sơ chế:

- Sườn chặt miếng 3x4cm. ướp với 1M hành tỏi băm, 1/2M gừng, 3M giấm gạo lên men LISA, 2M mật ong, 1M dầu hào, 2M nước tương “Phú Sĩ”, 1/3m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1m muối, tiêu, ớt đập dập. Để thấm 10 phút

- Ớt sừng cắt hình thoi, hành lá cắt khúc, gừng cắt sợi.

Thực hiện:

- Phi thơm gừng và hành tỏi với dầu điều, cho sườn vào đảo cho săn, cho thêm nước ướp sườn vào chung kho với lửa vừa, thêm nước trong quá trình kho để sườn chín mềm. Đậy nắp đến khi nước kho sanh sánh, sườn chín vừa, còn độ giòn, tắt lửa.

Cách dùng:

- Cho sườn ra đĩa, rắc hành lá và mè rang. Dọn kèm cơm, rau, dưa

Mách nhỏ:

- Dùng giấm ướp và kho giúp sườn có vị chua dịu và tăng độ giòn.

- Kho sườn với lửa vừa và đậy nắp giúp sườn chín, thấm gia vị, món ăn ít mất nước trong khi kho.

 

Xem clip hướng dẫn dưới đây:

 

 

 

Nguồn: Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

trứng gỗ sot chanh gi rau củ phô mai tươi dứa Tỉa nau cari cong thuc nau che củ cải nhồi tôm nước Nhận diện nho Trung Quốc đội lốt hàng Chà cÃƒÆ chua Cach nau hu tieu ga nhoi háo bo ngăm mắm canh nam ngon banh trang cuon thit luoc Làm bánh không cần lò nướng Banh mi thit canh ga kho coca xay soup cà rốt đe Bữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung Rau muống chua trung duc he Sua dau phong keo vòng tay ga nau dau chân gà hấp xã họp nhi đồng ớt hoa chuối chiên nau bun chay công thức cupcake mứt cherry cá ngừ 4 Miến trộn cua đông khách phố Phùng Hưng gà nướng mật kem sua cách làm bánh mousse Dưa sÃƒÆ thịt viên kiểu thái pháp dau co ve xao ngon Rau diếp cá BÃƒÆ Mỹ cach lam banh quy Lưỡi Nghêu hấp sả mi xao bo gà công nghiệp kết hợp nam kim cham cac mon thit ba chi Sáng ba roi Món Việt Nam máºt thuc don ngon nem hoa quả nước mắm xoài chín sườn kho lọn mứt trái cóc canh cá cơm chiên kim chi trứng gà mon an viêt nam khoai môn rán thịt nước chanh Khoai sọ mì ý Bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết Đặng pho chien gion caramel Làm Đẹp cÃƒÆ ri BOT trung va sot ca hến rán trứng Cách nhận biết trái cây ép chín dễ dàn banh chiffon pho mai làm mứt táo Cún Khang cach món ăn hàn Hường Nguyễn Chan ga chien nuoc mam canh sườn non khổ qua mon tron ngon Lịch Rau cúc mì quảng trộn gà sup bi ngoi Chan lam mut khoai lang Cao ga loi dut lo thom ngon nau thit kho tau ngon kem nền Phù canh trai ech xao mang thom ngon Điểm ẩm thực mới cho ngày Tết trê sup miso mon ngon tu gan heo cach lam sinh to bi đo