Có thể bạn thích công thức nàySườn chay nấu đậu
Mon chay sườn chay nấu đậu
Nguyên liệu cho mon chay:Sườn chay 4 miếng.
Đậu hà lan 50g.
Đậu trắng 100g.
Bột năng.
Màu dầu điều.
Cà chua pass.
Cà rốt
poa-rô.
Tàu hũ ki.
Dừa.
Nước tương Lisa.
Cách làm mon chay:Đậu trắng rửa thật sạch, luộc qua nước sôi có chút muối, sau đó rửa thật sạch
½ (một phần hai) Hành poa-rô cắt xéo, ½ (một phần hai) băm nhuyễn
Cà rốt tỉa hoa, cắt thành hoa nhỏ, Cắt sườn chay thành miếng vừa ăn, ướp sườn chay với 1,5 muỗng muối, 1, 5 muỗng bột ngọt, 1,5 muỗng nước tương
Khi chảo nóng cho dầu vào phi hành poa – rô cho vàng thơm
trộn thật đều hành phi với sườn
Cho dầu phi hành thơm, cho sườn chay vào, cho thêm cà chua pass, nước dừa tươi, dầu điều, cà rốt, đậu trắng, cho đậu hà lan, hành poa – rô cắt xéo vào, khuấy đều bột năng, rắc thêm tiêu cho thơm
Múc ra bát và ăn kèm với tàu hũ ki chiên giòn
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
(Theo Monngonmoingay)
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
