Có thể bạn thích công thức này Heo nướng sốt đậu phộng Làm món Heo nướng sốt đậu phộng Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng thêm bớt một ít gia vị,
Video sốt đậu phộng





Có thể bạn thích công thức nàyHeo nướng sốt đậu phộng

Làm món Heo nướng sốt đậu phộng

Với những nguyên liệu quen thuộc nhưng thêm bớt một ít gia vị, món heo
nướng sốt đậu phộng sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm phong phú và
mới lạ hơn. Các bạn cùng vào bếp Tạp chí ẩm thực để trổ tài nhé!




Nguyên liệu gồm có:

250 gram thịt nạc dăm heo

1 trái thơm

1 trái dưa leo

Xiên qua tre 20cm

Làm nước xốt: 10 gram tỏi băm, 5 trái ớt khô, 2 cây sả, 50 gram riềng, 10 củ hành, 2 muỗng cà phê mắm ruốc, 2 muỗng súp dầu chiên, 150 gram đậu phộng rang xay hơi nhuyễn, 50 gram bơ đậu phộng

Gia vị: Đường, muối, Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy

Hướng dẫn nhanh:

- Thịt xắt lát mỏng.

- Xiên thịt vào que và nướng trên bếp than.

- Ngâm ớt khô cho mềm, vớt ra để ráo. Sau đó, đem xay với sả, hành tím, tỏi, riềng và mắm ruốc đã xào.

- Tiếp tục bắc chảo, cho dầu vào tới khi dầu nóng, cho hỗn hợp vừa mới xay vào, đảo đều tay săn lại.

- Đổ 250ml nước vào, cho tiếp đậu phộng xay và bơ đậu phộng vào, đun vừa sôi, hạ lửa.

 

Thực hiện:

Ướp thịt và nướng:

- Thịt xắt lát mỏng, ướp với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy.

- Xiên thịt vào que và nướng trên bếp than.

- Thơm và dưa leo cắt miếng vừa ăn.

Chế biến xốt:

- Bắc chảo, cho chút xíu dầu vào phi thơm tỏi băm, cho tiếp mắm ruốc vào xào

- Ngâm ớt khô cho mềm, vớt ra để ráo. Sau đó, đem xay với sả, hành tím, tỏi, riềng và mắm ruốc đã xào.

- Tiếp tục bắc chảo, cho dầu vào tới khi dầu nóng, cho hỗn hợp vừa mới xay vào, đảo đều tay săn lại. Hạ lửa và xào tiếp cho tới khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng và thơm.

- Đổ 250ml nước vào, cho tiếp đậu phộng xay và bơ đậu phộng vào, đun vừa sôi, hạ lửa, đun thêm 30 phút hoặc cho tới khi xốt hơi sánh thì nếm nêm vừa ăn với muối, đường và Hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy.

Bày món ăn:

- Cho xiên que vào đĩa, trang trí dưa leo và thơm. Lấy từng xiên nhúng qua xốt nóng và thưởng thức. Món này có thể dùng với cơm trắng tùy thích.

Theo SSM



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh rán ga tron rau ram bánh mì kẹp kim chi bánh mỳ nướng bơ cach nau com nhoi tom ngon Mâm ngũ quả bày gì cơm ống tre Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam mon ngon tu luon Cách lam banh tiểu cà om cà chua cà om cà chua lam tom rang ngon thịt gà cuốn tỏi thạch trái tim gà nướng húng quế Di canh chua cà ba sa Xôi chim cút công thức sinh tố cam cach lam com kim chi thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon t bun tron namn cao giáng sinh kem chanh mat lanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối lạc rang húng lìu Cục sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu THIT KHO xoi xoai thom ngon dung vi đậu hũ non hấp tôm Dau hu nam kim cham cách lam che chuoi cach lam chan ga muoi chua cay ngày lạnh thẩm tự làm bột chiên xù thịt heo nhồi bí ngòi nha rạm đường phèn so queo khai vi ca hoi pho mai ghế lười áo ba lỗ giấm cach lam chao luon lam da ua tôm nước sốt chua ngọt cháo lươn bằm súp bắp cải thjt xong khói miền trộn rau củ thói quen tim trà xanh tập thể dục tim bánh mì gà Bánh cuốn muối sả mắm ruốc quán lẩu mỳ xào rau Banh đau xanh bánh trôi nhân đậu đỏ mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa cá ngừ trộn rau củ trÃƒÆ cam gà cuộn bông cải xanh cách làm xôi dừa lá dứa che troi Cách chọn trứng tươi ngon nau ăn ngon món rau quả Ä un Uop thit bo nấu canh bóng thả cach lam mi y sot nam ca tim pho mai sinh to nho den đẹp Muop đăng thịt xông khói hấp trứng cach lam banh tai vac bánh bột lọc trần bánh bột lọc món trị bệnh kháng sinh tự nhiên long ga xao ngon Làm cốm canh rau sấu dầm canh bá những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn siro dau khay nhựa cach lam pho tron thien ly xao trung va thit cach lam cua sot hanh gung Thịt bo xao Tu lam banh mi kẹo caramen thã¹ng kem xôi xoài hình que kem dậy mocktail mùa thu 4 biến tấu mát lạnh của sầu riêng cho bánh trôi vị lá dứa cari Gà gan gÃƒÆ cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cháo đậu xanh bí ngô nâu mon ăn ngon xôi dứa bọc trứng cút Thit suon gà xào rau củ Thịt gà xào rau củ giò chéo quẩy viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ chặn cách làm bột chiên xù banh flan hap cach thuy bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gà Æ