Có thể bạn thích công thức nàySò Điệp Sốt Ớt
Món này dùng nóng quá ngon.
Nguyên liệu gồm có:
- 200gr sò điệp.
- 50gr nấm hương.
- 200gr hạt ngô (bắp).
- 10gr ớt hiểm.
- 50gr đậu Hòa Lan.
- Hành tím.
- 2 muỗng súp nước dùng.
- Bột năng.
- Bột chiên giòn.
- 1 muỗng cà phê tỏi xay.
- dầu chiên.
- Hạt nêm.
Thực hiện:
- Làm sạch sò điệp, để ráo nước, lăn qua bột năng, bột chiên giòn.
- nấu nóng dầu, cho sò điệp vừa lăn qua bột vào chảo rán vàng, vớt ráo dầu.
- rửa thật sạch nấm hương, xắt mỏng.
- nấu nóng chút dầu khác, phi thơm tỏi, cho ngô vào xào, cho đậu Hòa Lan, hành tím, ớt khô, nấm vào.
- Cho nước dùng, hạt nêm.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
