Có thể bạn thích công thức nàysalad thập cẩm của Pháp?
Cách làm món salad thập cẩm của Pháp?
Ý kiến tư vấn:
Với một số nguyên phụ liệu đặc biệt bạn sẽ có một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Đặc biệt với salad kiểu Pháp này bạn có thể chế biến phục vụ cho những bữa tiệc lớn nhỏ hay chỉ giản đơn là cải thiện bữa ăn cho gia đình.
Nguyên liệu gồm có: 400 gram thịt heo hay bò hầm. 3 trái ớt Ðà Lạt. 1 cây rau diếp xanh. 2 củ tỏi. Một ít cần tây, rau ngải thơm. 12 củ khoai tây (khoai bi). 2 muỗng xúp củ hành ngâm dấm. Dầu ôliu, dấm. Mù tạt, muối, tiêụ, Bánh mì nướng.
Cách chế biến:
1. Ðưa ớt Ðà Lạt vào nướng trong lò, cho hơi cháy vỏ, lấy ra gói giấy nhôm, để nguội, bóc vỏ, bỏ hột, xắt sợị
2. Trộn một muỗng súp dấm, một muỗng cà phê mù tạt, 4 muỗng súp dầu ôliu, 2 tép tỏi bóc vỏ cắt đôị
3. Luộc khoai tây 15 phút trong nước có muốị Cắt thịt hầm thành lát mỏng. Xắt nhỏ cần tây với rau ngảị Rửa rau diếp xoăn.
4. Bỏ rau diếp xoăn, thịt, khoai tây, ớt Ðà Lạt, củ hành ngâm dấm vào tô lớn, bỏ thêm cần tây, rau ngải xắt nhỏ vào, đổ dấm lên rồi trộn thật đều.
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
