Có thể bạn thích công thức này Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon Chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm phở chiên phồng và phở cuốn
Video Phở cuốn





Có thể bạn thích công thức nàyTự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon

Chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cho cả nhà thưởng thức, vừa thơm ngon lại sạch sẽ.



  

 

Nguyên liệu gồm có:

 

400 gram thịt bò

1 kilogram bánh phở cuốn

1 mớ rau cải

Xà lách, húng bạc hà, rau mùi

Chanh, ớt, tỏi, gừng, hành khô

Nước mắm, dầu chiên, gia vị, đường, bột năng

 

Cách chế biến: 

  



Thịt bò ướp với 1 muỗng café gia vị và chút dầu chiên trong khoảng 30 phút.



Rau cải rửa thật sạch, thái khúc.



Rau sống rửa thật sạch để ráo nước.



Hành khô, tỏi, gừng băm thật nhỏ.

   



Dùng ½ (một phần hai) lượng bánh phở cuốn để làm phở chiên phồng, bạn hãy chập 3 miếng làm 1 rồi cắt thành những miếng vuông cỡ 3x3cm nhé!

   



Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, hành khô, gừng rồi cho thịt bò vào xào.



Thịt chín vớt ra đĩa để riêng phần cái và nước.

   



Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo, cho rau vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Khi rau chín bạn cũng để riêng cái và nước.



Hòa 2 muỗng café bột năng vào nước.



Trụng phần nước thịt bò và nước rau xào làm một, đổ bột năng vào để tạo thành nước xốt sánh lại.



Đổ ½ (một phần hai) phần thịt bò đã xào và rau vào chảo nước xốt đảo đều rồi tắt lửa.

   



Bánh phở đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi vàng, vớt ra giấy cho ráo dầu.



Đặt những miếng bánh phở đã chiên lên đĩa, cho rau cải, thịt bò và nước xốt lên là bạn đã hoàn thành món phở chiên phồng.



  

½ (một phần hai) phần thịt bò còn lại, cùng với rau sống đã rửa thật sạch đem cuộn lại với số bánh phở chưa cắt miếng nhỏ cả nhà sẽ có thêm món phở cuốn.



  

Pha nước chấm chua ngọt theo tỷ lệ: 5 nước, 2 mắm, 1,5 đường, 1 nước cốt chanh và thêm tỏi, ớt băm thật nhỏ sau cùng để dùng với phở cuốn.  

Phở cuốn và phở chiên phồng là món ăn vặt rất phổ biến ở Hà Nôi, chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm cho nhà mình những đĩa phở thơm ngon, sạch sẽ rất hợp với tiết trời mát mẻ này. Những chiếc phở cuốn trắng phau, mềm mại chấm nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.



  

Sau khi cả nhà thưởng thức xong món phở cuốn là lúc bạn đem thêm đĩa phở chiên phồng nóng hổi ra, bánh phở giòn tan, thơm lựng ăn kèm thịt bò và rau xào là món ăn rất khó chối từ.



Mong các bạn thành công với cách tự làm phở chiên phồng và phở cuốn này nhé!

Theo Trí thức trẻ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

dưa cải nau cac mon ngon đùi gà hầm tôm hấp bì ngòi Ốc hút mít trộn Đà Nẵng kho ca moi cơm cháy ruốc muc chien xu Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua Phố hầm giò Khéo Mắm kho Gà ác Tía tô 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể gỏi gà xé Cà quẠga rim ngon sữa chua mít băm salad gà sữa chua chả cá bọc đậu làm hột gà nướng thái lan Món cả chiến cach lam cai ngot xao ngon cơm rang kim chi banh sua chua Ngày Lạnh canh ca chua Miền Trung đậu hũ tẩm mè chiên Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi quần Đình cach lam trung chung thit cua nấu rau câu Nêm kem bưởi trứng bọc khoai Món Pháp thạch dừa bot nếp Măng khô trung ca hen xuc phong tom ngon nep cam sua chua Hạn Khóm mít kho cá thu Sôi bánh mỳ nho cách làm bánh quy bơ làm tóp mỡ Tuyết chè kho kem sữa chanh leo mì căn xào với cà ri Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn ruoc thit bun thit ram lam muc don thit sot me tôm xào trứng mì quảng sữa chua dẻo ca cao tra gung thường thế giới amthuc cách làm bánh kitkat công thức sinh tố cần tây cach nau che du du tự may thảm nộm rau nghêu hấp cay rau trộn cá hồi chuoi lat nuong ngon banh canh bot gao cot dua vịt món nướng nướng ngũ vị Hằng fondant bun xao rau cần cach lam cha ech ngon cá chuối kho gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam ngheu hap chua cay nem cá lẩu nấm hải sản trung chien tom kho quẹt tôm khô rau củ món Nam Hằng bánh quy hình lá chao dui ga Ngo trung cuon bap canh mướp nấm rơm can tay canh cá nấu măng tươi 15 canh khoai tím bánh quy kẹp kem khÃ Æ lý trứng chiên tỏi an sang nau mi y ạu am mit hap gio song ngon rau muống canh cá Vịt om gỏi mít non cánh bóng Món ngon ngày tết cach lam tuong cham goi cuon Mùa lạnh kho ca loc cách làm khô bò từ thịt heo cach lam mon banh ThuÃƒÆ ăn thịt chả giò sống thịt bằm gạo