Có thể bạn thích công thức này Cách làm lòng gà Phá Lấu Món ăn vừa lại lại vừa hấp dẫn, hãy bắt tay vào bếp để thực hiện và thưởng thức món lòng
Video Phá lấu lòng bò





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm lòng gà Phá Lấu

Món ăn vừa lại lại vừa hấp dẫn, hãy bắt tay vào bếp để thực hiện và thưởng thức món lòng gà phá lấu này nhé!



Nguyên liệu gồm có:
- 5 bộ lòng gà hoặc vịt đều được
- 3 củ tỏi khô
- 5 củ hành khô
- Nước tương
- Một ít đường
- Gia vị
- ½ (một phần hai) nước quả dừa
- Mỡ nước
- Đậu phộng
- Tỏi tây để trang trí.

Cách chế biến:



Lòng gà chỉ lấy phần mề và gan, bỏ ruột rồi rửa thật sạchvới nước có pha chút muối (Lưu ý bóp muối thật sạch ở phần mề gà ), rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.
Cho mề và gan vào một cái tô lớn, cho tiếp tỏi băm thật nhỏ và hành củ băm thật nhỏ vào cùng với chút gia vị, đường, hạt tiêu để khoảng một tiếng cho thấm.



Bắc chảo mở lên bếp,chờ mở nóng lần lượt thả từng miếng mề và gan vào chiên vàng. Sau đó, vớt chúng ra rổ cho thấm bớt dầu.



Cho toàn bộ phần mề và gan đã ráng vàng vào xoong, đổ ½ (một phần hai) nước dừa vào cùng với nước tương và gia vị rồi đậy nắp đun dưới lửa nhỏ khoảng 45 phút là chín.
Xếp gan, mề ra đỉa, rắc đậu phọng rang giã dập lên cùng với củ tỏi tây đã tỉa hoa cho đẹp mắt.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá th bánh ú nếp nhân dừa món mặn ăn cơm che dau den sưởi cach CAnh ga chien tau hu gởi gà trộn bắp cải bánh rán lúc lắc sữa chiên cach lam dua leo muoi chua Cách nấu đậu bắp Hấp thịt ba chỉ kho củ cải và đậu phụ tom rang muoi hat ngon đám cưới Nau canh Kiệt sushi ratatouille thom ngon tôm nướng ngan quay ngon M峄眂 Hạ soup cÃƒÆ chua Thay bộ mặt mới cho căn phòng của bua com toi Thói thịt dê trộn thính mon man bao tử trộn củ kiệu Thit bò banh trang cuon muffin muối dưa chuột tổng kep xoi chien phong Thit kho tau mien nam cá lóc nấu bánh canh lọ hoa đẹp lam hoa 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cai chip xao thom ngon cach lam bo ham ruou ngon Kinh nghiệm hay Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi công thức trà bạc hà cách làm xốt bechamel món ăn bài thuốc bệnh gút dâu tây tẩm vừng cách làm sake chiên Thế gà hấp gừng sôi làm kem ngon 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt mon banh u nhan chuoi Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua tẠlam mut vo cam nau che ngon Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt ga gia cach lam banh duc nong canh sake cách làm bánh flan mẹo hay muc nang nuong cay mon ngon tu so Rang muối chân gà ngâm cay bò sôt vang banana banh quay ca tim kho dau hu cupcake ông già noel chà là lão hóa rụng tóc cua chien gion nhứng bò cuộn cà rốt nộm dưa chuột phụ kiện Cách nấu cá kho chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca