Có thể bạn thích công thức này Patê thịt thỏ hầm Hướng dẫn làm món Patê thịt thỏ hầm Món patê thịt thỏ hầm dùng kèm với đậu fava, mứt mận, bánh mì
Video Pate Thịt Nguội





Có thể bạn thích công thức nàyPatê thịt thỏ hầm

Hướng dẫn làm món Patê thịt thỏ hầm

Món patê thịt thỏ hầm dùng kèm với đậu fava, mứt mận, bánh mì dưới đây
rất giàu protein. Bạn có thể thực hiện món này để đổi khẩu vị cho những
ngày nghỉ cuối tuần.




Nguyên liệu gồm có: (cho 10 người ăn)

3 con thỏ
100 gram cà rốt
100 gram cần tây
100 gram củ hành
5 gram muối hột
300 gram mận khô
Rau xà lách trang trí
Mỡ vịt
Rượu đỏ
Đậu fava
Nước dùng heo

Thực hiện:

Thỏ cắt tiết, làm thịt sạch sẽ, lấy phần thịt đùi ướp trong muối hột khoảng 1 giờ. Sau đó lấy thịt thỏ rửa nhanh qua nước cho bớt mặn và sạch hết muối.

Cho phần mỡ vịt vào trong nồi, phi thơm tỏi, trút thịt thỏ vào xào săn, đổ nước lọc xăm xắp mặt thịt, ninh trong nhiều giờ (khoảng từ 4 giờ trở lên) cho đến khi phần thịt rời khỏi xương. Khi đó sẽ dùng đũa lấy hết phần thịt để riêng.

Nấu cà rốt, cần tây và củ hành trong nước dùng heo cho nhừ.

Dùng khuôn làm patê, sắp một lớp thịt, lớp cà rốt, lớp cần tây, lớp củ hành…Sau đó ép chặt trong vòng 24 giờ.

Cho mận và rượu đỏ vào trong nồi nấu nhỏ lửa, khi rượu đặc lại là được.

Khi ăn cắt lát mỏng patê thỏ dùng kèm với đậu fava, mứt mận, bánh mì.

Theo PN



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bọt Giả chân sinh to dau tay chuoi tao mon ngon moi ngay thuc don mon ngon xoài trộn thạch chả tôm viên củ ấu cach lam goi bao tu ngon chan ga ngam sa tac ích gà nấu chuối ca keo kho cach lam mut chuoi vỏ bưởi Ăn kèm cơm rang phô mai ca khô hu tieu muc Ot Oải khâu nhục Màng thịt ba chỉ PÃƒÆ ba chỉ kho đông cô cha dau thit8A" href="/index.php?q= công thức làm bún thịt nướng"> công thức làm bún thịt nướng cach lam banh duc nong khổ qua xào trứng Bất ngờ với củ Cach nấu canh Mỹ món ăn kiểu ấn day Lưới lợn quÃƒÆ chè củ sen nấu nhãn nhục cả kim chà đại tiệc cá hồi valentine bóc pudding chuoi cho be Tân Bình trà xanh æ² æ ga ac CÃƒÆ Kho bún gà kiểu indo lăng dạ dày xào dứa Quán vỉa hè Nho Thưởng thức caramen Thụy Khuê ngon tuyệt cánh cửa Cháo mè đen trái sấu ngâm Canh bầu may xay sinh to xà lách trộn thịt bò Quà tặng siêu độc bánh mè đen cua chien gion thịt ba chỉ kho đậu phụ cách nấu chè Cam hẹ list chẠTrứng cá hồi may vã æ kem ý xôi đỗ đỏ dau ca chảy nha gung bắp rang thiệp 3d cà kho Lạ menu HÃƒÆ u trung op la canh sườn nấu sa kê bánh phục linh Ga xao ga nhoi hat de keo sua ngon bánh nếp khoai lang dẻo chua ngot cach nau canh cha ca tự làm tương cà Từ Thịt bò chả cá tươi huong dan lam banh sandwich Quế không chỉ là gia vị mứt cùi bưởi chua ngọt thit bam xÃ Æ bê bánh khoai lang cuộn mè tang can sup nam ngon lau ga la giang soup mang cua mực xào thơm kim chi dưa chuột bun hai san chua cay cÃƒÆ kho lươn cuốn lá lốt chiên bạnh my y sot kem Ăn Chơi bắp cải cuộn giò SÃƒÆ GiÒ cắm hoa