Có thể bạn thích công thức này Ốc nhồi hấp xả Làm món Ốc nhồi hấp xả Nguyên liệu gồm có: ốc bu chọn loại vừa 2 kilogram .Giò sống 200g.Tôm 100g, mộc nhĩ (tức nấm mèo) 100g, Xả
Video Ốc Nhồi Hấp Sả





Có thể bạn thích công thức nàyỐc nhồi hấp xả

Làm món Ốc nhồi hấp xả


Nguyên liệu gồm có: ốc bu chọn loại vừa 2 kilogram .Giò sống 200g.Tôm 100g, mộc nhĩ (tức nấm mèo) 100g, Xả ,hành tím ,tiêu, hạt nêm , nước nắm ngon ,muối ,gừng...

Cách chế biến:

   1. Ốc mua về rửa thật sạch cho vào nồi luộc. Sau đó khêu ốc lấy thịt rửa thật sạch thái hạt lựu  Tôm giã nhuyễn  mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm thái nhuyễn. Cho tất cả vào một cái tô ( ốc + tôm +giò sống + mộc nhĩ (tức nấm mèo) ).

   2. Cho 3 muỗng canh cà phê hạt nêm.½ (một phần hai) muỗng muối.1 muỗng ca phe nước mắn ngon. Hành thái băm nhuyễn. Cho một ít tiêu ,một ít dầu chiên trộn thật đều tất cả nguyên liệu sau đó để khoảng 10 phút cho gia vị thấm đều. Phần vỏ ốc rửa thật sạch để ráo nước sau đó cho lá xả lót rồi nhối ốc vào trong vỏ ốc Giã nhuyễn gừng và ớt cho đường chanh và nước mắn ngon để làm gia vị chấm. Cuối cùng cho xả vào nồi hấp sau đó để ốc vào hấp khoảng 15 phút. Món này dùng để ăn khai vị , ăn kèm với rau răm và nhấm nháp một chút rượt thì càng ngon hơn

Tapchiamthuc.vn



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam bao tử heo cahc lam nui tron mứt cà món bún ốc goi cuon ngon trang trí nhà với tranh bà nh tà p CA KHO TO bánh bí thit lon quay gà tần bông lan nhân trứng vịt muối xôi chim cá bống kho cay trung op la dep mat cóc ngâm canh khổ qua cà salmon gỏi bắp cải tím cơm chiên xúc xích tự làm bánh flan gỏi hải sản lam cha gio càch Thit vai heo mon kho cach lam mi xao ngu sac cách nướng bánh cookies bí đỏ hẠp tom sot bo toi ngon huong dan lam banh TÃƒÆ thùy Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết Nêm núm rau muong xao muc ngon thịt heo kho măng Nhat tương ớt huế ngon coc non ngam chua ngot nui ống xào gà cơm cà bí rợ Bít dau hu chay om bắp bò canh trai cay thom ngon ba chỉ kho cay ngọt cach lam banh gato Món thit lon xoi dua banh duc nhan man mực nướng sa tế chả ngô bánh hoa mặt trời đèn khoai lang nau sup đùi gà cocktail nuoc ep thom làm snack khoai tây cach lam che bot bang khoai lang tim GA HAM đậu hũ non sốt cà chua cach lam tom chien me cach lam trung hap sua cách thực hiện 1 ly cocktail nấu bí ngòi với thịt thịt bò kobe bít tết Nau xuong banh tart thom ngon cach lam mam du du chay bánh gối hoành thánh lam sup xoai ngon bánh mì bơ sữa cach nuong banh mi bang lo vi song cach lam banh mi jambon lam thit quay súp cua trứng cach nau bo ham rau cu Дђб i mứt vỏ quýt gừng ca tim om thit bam che bien ga Kheo Tay Hay Lam Nau cơm nắm jambon Dà n sốt mì ý với thịt cua MẬT ONG cach lam banh beo ha tinh nhẠBánh quy Dò kẹo sữa mực lá hấp hành gừng củ sắn xào thịt bò mon dai khach