Có thể bạn thích công thức này Ốc nhồi hấp xả Làm món Ốc nhồi hấp xả Nguyên liệu gồm có: ốc bu chọn loại vừa 2 kilogram .Giò sống 200g.Tôm 100g, mộc nhĩ (tức nấm mèo) 100g, Xả
Video Ốc Nhồi Hấp Sả





Có thể bạn thích công thức nàyỐc nhồi hấp xả

Làm món Ốc nhồi hấp xả


Nguyên liệu gồm có: ốc bu chọn loại vừa 2 kilogram .Giò sống 200g.Tôm 100g, mộc nhĩ (tức nấm mèo) 100g, Xả ,hành tím ,tiêu, hạt nêm , nước nắm ngon ,muối ,gừng...

Cách chế biến:

   1. Ốc mua về rửa thật sạch cho vào nồi luộc. Sau đó khêu ốc lấy thịt rửa thật sạch thái hạt lựu  Tôm giã nhuyễn  mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm thái nhuyễn. Cho tất cả vào một cái tô ( ốc + tôm +giò sống + mộc nhĩ (tức nấm mèo) ).

   2. Cho 3 muỗng canh cà phê hạt nêm.½ (một phần hai) muỗng muối.1 muỗng ca phe nước mắn ngon. Hành thái băm nhuyễn. Cho một ít tiêu ,một ít dầu chiên trộn thật đều tất cả nguyên liệu sau đó để khoảng 10 phút cho gia vị thấm đều. Phần vỏ ốc rửa thật sạch để ráo nước sau đó cho lá xả lót rồi nhối ốc vào trong vỏ ốc Giã nhuyễn gừng và ớt cho đường chanh và nước mắn ngon để làm gia vị chấm. Cuối cùng cho xả vào nồi hấp sau đó để ốc vào hấp khoảng 15 phút. Món này dùng để ăn khai vị , ăn kèm với rau răm và nhấm nháp một chút rượt thì càng ngon hơn

Tapchiamthuc.vn



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

ca tam rang ngon ếch chiên giòn banh deo nhan com hat dua cha gio thit dua xao muc bánh chay cach lam lau vit muoi dau lam ngo sen cuon tom nha đam chưng đường phèn Thá y gùng Che bắp Panna cotta quýt chua thanh hương vị mùa thu cẩm cháo thịt băm cach lam nem cong Xoi nep than món Tết sung sung muối xổi Hằng MT bánh nau mochi xoai ngon cach lam kem duoi lam sinh to Cơm không dính nồi nhờ chanh món Tết thịt heo trứng thịt kho spaghetti cà chua các món salad ngon cách làm bánh đậu phộng am thuc Pha chế tẠm món Tết thịt ngâm nước mắm mắm me Banh in dau xanh kim hoa từ bột đỗ trắng cach lam banh bong lan trung muoi Làm sao để cắt hành tây mà không rơi Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng canh rong biển món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món gân bò nấu sả Thiên Trúc đặc sản miền nam lươn lươn um Bình Định Sai lầm chết người trong chế biến xoi dau xanh suon kho thom ngon món Tết đầu heo ngâm mắm Trần Hải sup ca chua kim chi ngon goi bap chuoi ca tim nuong bơ trộn salad an dat cach lam rau cau là giang nau ca dao ngam ngon l u Sai lầm khi chế biến rau xanh ai cũng mắc chất độc đậu hũ sốt cach nau xoi vi day nấu an món Tếtl món Huế giò heo hon Tết lam ga namban Sai lầm khi xào nấu rau banh pancake chuoi cach lam so diep tron mayonnaise mon an choi giò gà Chè đậu ngự bà nh plan món bánh chuối cach nau che bo bo kẹo xốp Sakaya Bánh ngon truyền thống của lúng cach lam com chay ngon lưu trữ gọn gàng đậu món bánh chuối ngon mon ngon voi thit lon Salad bánh canh nam xao trai cay tuoi cong ngỗng Nấu cach lam oc buu nhoi thit dÐ Ñžu măng kho mắm ruốc Lu mon com cuon rong bien mon an y thịt nguội mon com ngon bánh kem trái cây lam dau phong da ca nau chao bóng cach lam banh can hai san bun oc nguoi canh gà là giang đậu trắng tom chay xao rau cu thịt lợn chiên rang tôm Bánh bèo nau ga chien gion thom bánh kim chi ngon do que khoai tay nghien nau com ga ngon Chú nem chua rà n hu tieu xao kem đen ở Mỹ thị trường bát đĩa banh ly chocolate nuoc dua hau chanh thực phẩm mùa thu