Có thể bạn thích công thức này Ốc nấu chuối đậu bữa ăn chiều nếu được dọn cùng với món ốc đậu chuối đậu thì khó ai cưỡng nổi món ăn miền
Video Ốc nấu chuối đậu





Có thể bạn thích công thức nàyỐc nấu chuối đậu

bữa ăn chiều nếu được dọn cùng với món ốc đậu chuối đậu thì khó ai cưỡng nổi món ăn miền Bắc dân dã nhưng thật mặn. Nếm thử một lần khó quên được vị bùi bùi, chát chát của chuối, độ dai ngọt của ốc và hương vị thơm lừng của nghệ hòa quyện vị béo ngậy của thịt ba chỉ, đậu phụ và ấm áp vị lá tía tô.



Khẩu phần: 2 Người



chuẩn bị sẵn:
20 Phút

Thực hiện: 15 Phút

Nguyên liệu cần có:

Ốc bươu chọn con dầy thịt:  1 kilogram

Đậu phụ ngon:    2 miếng

Chuối xanh gọt bỏ vỏ, thái múi: 3 trái

Thịt ba chỉ xắt nhỏ  0.2 kilogram

3 quả cà chua thái múi cam

1 củ nghệ tươi, gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước

Mắm tôm, dầu chiên, mẻ, nước mắmchấm Knorr, muối, đuờng

Tía tô, hành tím, tỏi, ớt

Thực hiện

 • Ốc bươu chọn con loại to, nhiều thịt, ngâm nuớc vo gạo qua đêm, lấy thịt và bỏ phần bụng, chà với muối và giấm cho sạch nhớt. Ướp ốc với riềng, mẻ, mắm tôm, nước mắm, đường, ớt, xào sơ và nhanh trên lửa to. Để riêng.

 

• Đậu phụ ngon chiên hơi vàng thái miếng vuông vừa ăn

 

• Ướp thịt với tỏi băm, 1 muỗng café mắm tôm, 1 muỗng canh mẻ, muối, đường và một ít hạt nêm. Hành củ băm nhuyễn, phi thơm, xào thịt cho săn cùng với chuối, đậu phụ, cà chua, nêm lại gia vị, cho nước dùng vào sâm sấp và đun lửa nhỏ khỏang 10 phút cho đậu thấm gia vị. Sau đó cho ốc vào và tắt lửa.

 

• Trước khi ăn cho hành, tía tô cắt khúc và ớt thái sợi vào ăn nóng. Yêu cầu món ăn có mùi thơm và màu sắc vàng óng của nghệ và vị ngọt than.

Theo  SSM



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

mẹo làm mứt gừng cÃƒÆ chay ăn bò chay lam thit ga vien nướng thịt bằng xiên Bua com mua he Oc sau ngam ngon mon xao thap cam ngon kem tuyết cach lam com hap trai dua canh chua ca ro la giang rau cu chien gion sot chua ngot ngon cách nấu canh thịt bua com hap dan mon gio cocktail trứng sữa xoi chien nhan thap cam ngon Tau hu canh ca món tôm xào Canh bí nau thit cà ri xanh gà gói lá sen nướng Nấu bùn riêu bacon cuon mang tay xao thap cam thom ngon mi trung kho tà banh nhan bach tuoc cach lam cam tuyet ngon Ấn Độ å³ æ ˆ sake chien gion ngon Món thit lon canh ga nộm gà đu đủ tự làm quẩy cá kho chua ngọt do bien bánh mì que chuối nhúng sô cô la kiểu cupcake bun canh mong gio ham thuoc bac ngon bạnh bao cach lam oi lac cach lam kem mieng dua lam pizza ngon Sườn heo Banh ngo chien Cá Kho che hat sen dau do lẠu BẠc chả nấm bánh kem dâu tây súp cá ã bánh kem dâu tây Gan lợn luoi vit chien gion cá c cách làm trà sữa trân châu làm hoa giấy má ³ sushi thit va xuc xich chiên khoai ngon com chien xa xiu Lý canh moc hat sen nam tron lẩu bắp bò Ca nau chua đậu chiên há u khoai môn gà ngà m sẠtẠc canh chua bong dien dien ngon sinh tố cam cá chẽm nấu lẩu bun gao xao thit ga ngon luon om chuoi dau bá i bua com chieu gà chashu Sâp 马上到 cach lam Ca ri An Do ga nấu dứa nấu nha đam đường phèn tách Thực đơn nước chấm banh my khoai tay tu lam Mực cá thu cach luoc vit Chè Khúc Bạch mì quảng tôm gà cơm rán Khai vị cẠm hoa muối măng ngon dau hu cuon Ếch cơm chiên hải sản cơm cà ri cac mon ham cách làm bánh sandwich cà ch là m bà nh uot chan ga rut xuong bò pía Cá Kho dua mì ý Món Chay rang cơm chế biến mì tôm tự làm bột nêm từ thịt heo Mùa Hè MY quang dau tay sua chua