Có thể bạn thích công thức này Cá hấp hành gừng Nguyên liệu gồm có: 1 con cá rô phi khoảng 800 gram ( hoặc cá khác nhiều thịt tùy thích), làm sạch móc bỏ mang, ruột ,
Video Ốc đỏ hành gừng, Phần 2/2





Có thể bạn thích công thức nàyCá hấp hành gừng

Nguyên liệu gồm có:

1 con cá rô phi khoảng 800 gram ( hoặc cá khác nhiều thịt tùy thích), làm sạch móc bỏ mang, ruột , để ráo
4 cọng hành lá (phần trắng) khoảng 6cm, xắt sợi nhỏ
1 nhánh gừng mỏng, gừng non, xắt sợi
Ngò rí, cắt khúc ( hoặc parsley)
Nguyên liệu nước sốt:
2 tablespoons dầu hào
1 tablespoon xì dầu
150ml nuớc lạnh hoặc chicken stock
1 teaspoon đường vàng
2 tablespoons dầu olive
Muối +tiêu
Tí dầu mè

Cách chế biến:

1. Cá cho vào dĩa sâu lòng, ướp với chút xíu muối và tiêu khoảng 15 phút.
2. Cho nồi hấp sôi lên, sau đó cho cá hấp khoảng 5 phút ( tùy theo cá lớn hoặc nhỏ).
3. Sau khi hấp khoảng 5 phút, đem dĩa cá ra, đổ nước cá trong dĩa đi cho khỏi tanh.
4. Lấy gừng rãi đều lên cá. Rưới đều chút nước tương lên , thêm chút tiêu nếu bạn thích. Cho dĩa cá vào nồi hấp lại 3 phút.
5. Trong lúc chờ cá chín. Bạn làm nước sốt.
6. Cho 1 chảo nhỏ lên bếp, thêm dầu hào + dầu olive + xì dầu , khuấy đều và cho sôi lên. Thêm đường + chút tiêu + nước lạnh hoặc chicken stock , khuấy đều hỗn hợp. Khi thấy hỗn hợp sôi và đường đã tan, bạn tắt lửa.
7. Lấy cá ra khỏi xửng. Rắc chút tiêu + hành lá và ngò rí lên trên. Xối nước sốt lên cá, thêm chút dầu mè lên trên cùng. Ăn nóng với cơm quá ngon.






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bê bánh khoai lang cuộn mè tang can sup nam ngon lau ga la giang soup mang cua mực xào thơm kim chi dưa chuột bun hai san chua cay cÃƒÆ kho lươn cuốn lá lốt chiên bạnh my y sot kem Ăn Chơi bắp cải cuộn giò SÃƒÆ GiÒ cắm hoa com ga ngu sac Mục hap pudding cacao thit bo cuon pho mai làm muối ớt xanh rau cu kho ngon nau mi y bánh mỳ chuối muc xao ca ri sa ot bánh quy chocolate hình nhện Bạch tuộc nướng ngon sướng răng món mì mâm cơm sup cua lot mì thịt xá xíu món súp Súp lơ xanh món ngon cho bé Bồng khoai nấu hến quê nhà Trân Châu Đặc Sản ð gÃ Æ chè khoai dẻo Mạng cach nấu nui miến tôm hoa thiên lý nướng bò viên chao gac bap nuong co làm bún là ch thit ram mon cha chien cách ướp sườn nướng Phạm Liên Ngọt mềm bò xào ớt chuông cach lam rau cu chien gion cóc trộn muối tôm Quý gia và cách làm trà khổ qua sữa chua chanh dây chuối thịt ba chỉ canh cÃƒÆ rau cải xào nộm tôm thịt phỏ vịt quay Cach lam kem sau rieng dưa bở sinh tố bo kho che khoai môn thit ca Món sốt muối sung sức khỏe mùa đông bánh chuối chiên giòn canh chua nau mang Bún cá chiên sốt mè Dạ dày đùi gà nướng tỏi Gà chien Mâu hương dẫn nâu ăn hai đầu banh crepes mẹo làm súp bí đỏ ngon tôm sú xào chua cay bắp rán day nâu làm bánh cÃƒÆ chua khoai tây sốt ớt cách làm bánh mì cách làm nộm rau muống bánh mì cơm chiên Nem canh thiên lý cách làm mứt mơ X繫i bánh mè đen Banh my chiffon chuoi đeo Gà Tây Cach lam cha dau gà sốt me chả cá viên sốt cà cach lam kem flan dua cach lam tom cuon bacon ngon sữa chua cacao Coca hat de nuong thom ngon bánh bao ca cao cach che bien banh phu the tự làm mứt bí đỏ Trứng chien Ngay tet