Có thể bạn thích công thức nàynui xào hải sản
Chế biến món nui xào hải sản
Nguyên liệu gồm có: nui ống 200g, 100 gram tôm sú, 50 gram râu mực, nghêu ½ (một phần hai) kg,
cồi sò điệp 60g, 4 quả cà chua, cà chua hộp, hành tây, tỏi, bắp hạt, đậu
hà lan, gia vị
Cách chế biến:
Luộc nui với nước sôi, chút muối, dầu chiên để nui không bị dính, khi nui chín trong là được, vớt ra cho ráo nước
Ướp hải sản với chút muối, tiêu, hạt nêm trộn thật đều hải sản cho thấm đều gia vị
Đun dầu nóng phi tỏi thơm, cho hải sản vào xào vừad chín tới, tắt lửa cho ra bát.
Đun
dầu nóng, cho hành tây vào phi thơm, cho cà chua băm vào xào cho cà
chua ráo nước, cho hỗn hợp nước với hạt nêm, sốt cà chua được cho bắp
hạt, đậu hà lan, nêm thêm chút muối, đường, hạt nêm, cho hải sản vào đảo
Ướp
nui luộc với cà chua hộp, hạt nêm trộn thật đều, đun dầu nóng cho nui vào
đảo cho vừa rắn mặt cà chua vừa đỏ. Cho nui ra đĩa, rưới sốt cà chua hải
sản lên, thêm cọng ngò rí, chút tiêu nữa. ngon tuyệt!
Mong các bạn ngon miệng!
Tapchiamthuc.vn
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
