Có thể bạn thích công thức này Bánh tét chay nhân chuối Món chay :Bánh tét nhân chuối Nguyên liệu cho món chay bánh tét nhân chuối:¼ (một phần tư) bịch đậu đen, vo sạch (coi
Video Nhân bánh tét





Có thể bạn thích công thức nàyBánh tét chay nhân chuối


Món chay :Bánh tét nhân chuối

Nguyên liệu cho món chay bánh tét nhân chuối:¼ (một phần tư) bịch đậu đen, vo sạch (coi chừng có cát hay đá)

4 cups nếp, vo sạch, ngâm qua đêm

12 trái chuối cao chín thiệt là chín, bóc vỏ để nguyên trái

3 trái chuối già chín thiệt là chín, bóc vỏ, chẻ làm hai theo chiều dài

Các bạn có thể thay thế chuối lá và chuối già bằng 12 trái chuối sim thì càng ngon

1 muỗng canh muối

3 muỗng canh đường

½ (một phần hai) lon nước cốt dừa

Cách làm món chay bánh tét nhân chuối:

Nấu đậu đen với nước bằng nồi nấu chậm qua đêm, các bạn có thể nấu bằng nồi áp xuất.

 Chắt nước ướp từ chuối đổ vô nếp, trộn nước cốt dừa hấp sơ nếp. Có người thì đem xào cho ráo và chín sơ nếp khi nấu sẽ mau chín hơn.

 Hái lá chuối ngoài vườn đem phơi cho héo, rọc lấy lá, còn cọng thì chẻ ra làm dây.

 Chia nếp ra làm 6.

 Trải 2 lớp lá chuối, lớp ở ngoài trải theo chiều dọc, lớp trong trải theo chiều ngang. Bề trái ở chính giữa nên cả hai bên trong ngoài đều có màu xanh.

 Trải nếp ra lá, xếp 2 trái chuối cao và ½ (một phần hai) trái chuối già vào hay chỉ cần 2 trái chuối sim thôi. Gói và cột dây, không biết sao để nói vụ gói này, chỉ có thể nói là gói riết thì quen .

 Nấu khoảng 2 tiếng.

Mong các bạn thực hiện thành công món chay bánh tét nhân chuối.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nước táo Suoi bàn Sài Gòn Đình đậu hủ chay sinh to trai cay cach lam che mit nem chay rán ngheu đậu hũ hấp trứng trộn nấm kim châm trung cut chien đậu hủ chiên sả nghêu hoa hấp sả đậu hủ chien luon xao đậu hủ nhồi thịt bánh truyền thống Thuc don hang ngay Từ Thịt heo buon canh ca ngon do dung hoc tap tom cuon THỰC Cách làm thịt nướng Tiết canh cua Thân thương canh sắn của mẹ đậu hủ sốt cach lam trung chien kệ tủ đậu hủ tứ xuyên bún ngan trộn mi y sot kem Ngọt giòn sữa trứng bắc thảo trang trung gan nuong thom ngon nôm chua ngọt cach lam ruoc ca Tự làm kem mon ngon tu thit vit đậu hủ xào chuối ca chep om Bồ Thuat bun vit canh xoai xanh Ca tim đậu khuôn mép banh bong lan man tái banh mochi khoai lang khéo tay nau pho ga mon bo kho gung đậu nành đậu nành đen Thịt Kho Tàu cach lam banh hat dieu banh my tôm luộc cơn mang bau đậu ngự úc lõi tận đậu nhồi thịt chiên Day Nau An Món suon non rau cu kho cháo cá ám nom cu sen ngon dại rau cu nuong Nước Chấm Văn hoá cà loc hap bau tôm chiên sốt mật ong ốc xào sả ớt đậu nhồi thịt sốt cà chua đậu phộng núm nẠu ngon tom hap nuoc dua lam cá ta đậu phộng dị ứng Cá nướng Cac soup đậu Hải Anh đậu phộng rán Thit lon bi banh num dua nhưng đậu phụ đậu phụ chiên trứng nước chấm kiểu thái lan ga đậu phụ chiên trứng muối Patbingsu đậu phụ cuộn cơm đậu phụ chiên may và lam xuc xich ngon Banh bo hap chẻm đậu phụ hấp cú mèo nguy má i đậu phụ hấp tôm chan ga hap xa