Có thể bạn thích công thức này Độc đáo lẩu trái cây Nhúng một trái dâu tây chua dịu vào nồi nước dùng heo trong vắt, rồi tới một lát thanh long dịu dàng,
Video Nghệ Thuật Cắt Tỉa Độc Đáo Trên Trái Cây Và Rau Củ





Có thể bạn thích công thức nàyĐộc đáo lẩu trái cây

Nhúng một trái dâu tây chua dịu vào nồi nước dùng heo trong vắt, rồi tới một lát thanh long dịu dàng, một miếng kiwi thanh tao, thêm một lát lê ngọt ngào. Những sắc màu đỏ, trắng, xanh của các loại trái cây bồng bềnh trên nồi lầu đang sôi nhẹ. Bữa ăn bắt đầu bằng “màn chào sân” thật vui mắt của trái cây.

Bếp trưởng Huỳnh Văn Tùng (ảnh) của nhà hàng Bún và Lẩu V (TP.HCM) tư vấn khi hướng dẫn cách thực hiện món ăn này: nên ăn trái cây trước để thưởng thức trọn vẹn hương vị thanh tao của nó, sau đó mới dùng tới hải sản và rau. Bạn cũng có thể bổ sung nhiều loại trái cây theo mùa khác vào nồi lẩu của mình, chẳng hạn chôm chôm, vải, nhãn...

 


Ảnh: Nhà hàng Bún và Lẩu V cung cấp

Mùi kỷ tử, táo tàu thơm thoang thoảng là một điểm cộng khác của món lẩu trái cây độc đáo.

Nguyên liệu gồm có:

- Xương heo: 1 kg

- Tôm sú lớn: 4 con  (120 gr)

- Mực ống: 2 con (200 gr)

- Thịt bò phi lê: 150 gr

- Thanh long: 1 trái, lê: 2 trái, kiwi: 2 trái, dâu tây: 10 trái

- Táo tàu: 4 trái, kỷ tử: 15 hạt

- Cải thảo, cải thìa, tần ô, cải xanh, bó xôi, bún tươi.

Cách chế biến:

- Xương heo rửa thật sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ninh khoảng 45 phút để lấy nước dùng. Vớt xương ra.

- Rau rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn, bày ra đĩa.

-Thanh long, kiwi, lê (1 trái): gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Dâu rửa thật sạch, cắt lát. Xếp trái cây ra đĩa.

- Ép 1 trái lê còn lại lấy nước.

- Mực cắt khoanh, tôm cắt bỏ râu. Bò phi lê xắt mỏng bày ra đĩa.

- Cho nước ép lê, táo tàu, kỷ tử vào nồi nước dùng, nấu sôi. Nêm muối, đường và hạt nêm vừa ăn.

- Cho thịt bò, hải sản, trái cây, rau vào dùng dần.

- Ăn kèm với bún.

Đoan Nhật




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh trung thu nhân vừng cach lam mon lau vit trứng vịt kho thịt heo kim gan gà gà nấu la gu Tuong ngọt canh cá sòng nấu thơm xoài Lớp banh ga cách làm bánh quy nhân hạnh nhân cánh chua ống quả chuối xôi bọc gà bánh tiêu tẩm mè cach cam lang hOa canh cai cá hường chiên xả mocktail dưa chuột sườn cừu tẩm gia vị nướng snack cÃƒÆ mực nhồi cơm chiên phong cà ch bí quyết kho thịt ngon bánh dẻo Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở pancake cuộn xúc xích cánh gà rán nước mắm Đặc sản lợn Mán của người Mường nước mắm nêm dứa nho lắc chua cay mặn ngọt phi le bo om ngu vi huong Banh bao trái vải chân gà ngâm sả canh gio song mon nuoc 4 món ăn đường phố tiêu biểu xứ Hàn Moc Hạn lam banh tart trung Ngủ nướng và ăn một bữa sáng lười cÃƒÆ Basa ice cream nấu đông cá bọc bột nau xoi thit cách làm con móng tay hấp miến tỏi trững tom chien su rau đay cà khoai Vừa Giáng Sinh mở bò trộn XГґi ngô ngọt gỏi miến Thái Lan Xuân Quế canh rau cần nước Cách Làm Bánh bánh trôi nước nhân mè quả dứa banh crepe ép ổi pha chanh ca muoi xoi lam banh bao nhan thit tôm nướng chanh với ớt cach lam dua mon cách rửa rau sạch ngam cơm chiên chay pate homemade canh nghêu bắp chuối trộn thịt gà zam bong cuon cai be xanh Thanh Mai Món ăn từ phô mai giải thưởng canh chua nấu cá hồi Mut cam Miến trộn phở trộn ở Sài Gòn 3 cách chiên khoai tây giòn tan tôm hấp đậu hũ trứng chiên Canh suon huong dan phỏ vịt quay cá bể nướng cay bún chả cá ngon cach lam cha ram tom dat Mon ca hap sườn hầm củ quả lẩu Thái Kết Gan heo Khai Vị gỏi hải sản cha thit bo mực xào lam mon goi đậu cove xào tỏi miến gà bán ngọt yogurt Mango Yogurt cake Nga 膼岷璵 riêu cua cà hai san nuong Cách làm chè chuối nước chấm chua ngọt bo bit tet bánh kem oc buou nhoi thit nuong cach lam mam com cung làm khuyên tai Cách lựa chọn loại trứng phù hợp goi cuon xa xiu ngon cach lam com chien kim chi thịt xông khói cuộn đỗ mì trộn cua thịt ba chỉ xào tỏi pha nước chấm chua ngọt