Có thể bạn thích công thức nàyNgao xào sa tế cay cay
Chế biến món Ngao xào sa tế cay cay
Một món ăn ngon, hấp dẫn lại chế biến rất nhanh. Trời se se lạnh, cả nhà
cùng ngồi xuýt xoa vị cay cay ngòn ngọt của ngao quện với mùi thơm của
rau húng thì còn gì bằng.
Nguyên liệu gồm có:
500 gram ngao
1 củ tỏi, bóc vỏ, băm thật nhỏ
2 muỗng xốt ớt sa tế
1 ít rau húng
Cách chế biến:
Ngao mua về ngâm, rửa đánh vỏ thật sạch.
Rau húng nhặt lấy lá, rửa thật sạch
Cho tỏi vào dầu nóng phi thơm, đổ ngao vào xào trong vài phút. Khi ngao bắt đầu mở miệng thì cho ớt sa tế vào. Xóc đều chảo cho xốt ớt thấm, có thể nếm nêm thêm chút đường và gia vị nếu muốn.
Rắc là húng vào rồi tắt lửa.
Sắp ngao xào ra đĩa, trang trí lá húng tươi bên trên, dùng nóng.
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
