Có thể bạn thích công thức này Sáng tạo với món mực nhồi thịt hấp tạo hình nải chuối Chắc hẳn bạn đang rất ngạc nhiên không hiểu làm thế nào mà
Video Nải Chuối Mực





Có thể bạn thích công thức nàySáng tạo với món mực nhồi thịt hấp tạo hình nải chuối

Chắc hẳn bạn đang rất ngạc nhiên không hiểu làm thế nào mà Bepnhata.com hô biến những chú mực thành nải chuối chín vàng ươm bắt mắt như thế này. Chỉ dùng các nguyên liệu quen thuộc nhưng với cách trình bày thế này, món mực nhồi thịt hấp ăn sẽ ngon hơn nhiều lắm.



Món ăn đầy sáng tạo và trình bày đẹp mắt

Nguyên liệu cần có:
-300 gram mực đông lạnh (chọn loại nhỏ, đều để giống hình trái chuối)
-100 gram cá thác lác
-1 chén nước dùng
-Củ năng cắt nhuyễn
-Cà rốt cắt nhỏ
-Cọng thì là băm
-Nước nghệ tươi
-Hành lá, hành tím băm
-Ớt hiểm, tiêu xanh
-Cùi bông cải xanh
-Tiêu, dầu chiên, dầu hào, tương cà, bột năng
-Hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

1. Sơ chế
- Mực ướp hạt nêm, tiêu.
- Cá thác lác tán đều với hạt nêm, tiêu, cọng thì là, củ năng, cà rốt, đầu hành lá băm nhuyễn. Nhồi nhân cá vào bụng mực, dùng tăm ghim cho kín miệng, dùng cọ phết đều màu nghệ lên mực.
- Bắc chảo dầu chiên 1 nhánh tiêu xanh đập dập. Ớt hiểm đập dập.

2. Thực hiện
- Mực đem hấp chín khoảng 5-7 phút. Xếp mực ra đĩa tạo hình nải chuối với cùi là bông cải xanh.
- Làm xốt chấm: Chắt nước hấp mực, thêm 1 chén nước dùng, bột năng, dầu hào, tương cà, tiêu xanh và 1 trái ớt hiểm vào khuấy đều.

3. Cách dùng
Dùng với cơm nóng, khi ăn chấm kèm xốt pha. Nước hấp mực khi nấu xốt sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
Món mực nhồi thịt hấp nên ăn khi còn nóng, trong mỗi "quả chuối" là lớp nhân nóng hổi thơm ngon, bổ dưỡng, nhiều hương vị, kết hợp với lớp mực ngoài mềm mềm và nước sốt đậm đà khiến cho người ăn thích thú. Đây là một món ăn quá ngon và đẹp mắt, tuy khá cầu kỳ nhưng những lời khen tặng không ngớt chắc chắn sẽ dành cho bạn.
Hy vọng bạn thành công với món hấp này nhé.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

gỏi xoài xanh cá lóc trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t