Có thể bạn thích công thức này Sáng tạo với món mực nhồi thịt hấp tạo hình nải chuối Chắc hẳn bạn đang rất ngạc nhiên không hiểu làm thế nào mà
Video Nải Chuối Mực





Có thể bạn thích công thức nàySáng tạo với món mực nhồi thịt hấp tạo hình nải chuối

Chắc hẳn bạn đang rất ngạc nhiên không hiểu làm thế nào mà Bepnhata.com hô biến những chú mực thành nải chuối chín vàng ươm bắt mắt như thế này. Chỉ dùng các nguyên liệu quen thuộc nhưng với cách trình bày thế này, món mực nhồi thịt hấp ăn sẽ ngon hơn nhiều lắm.



Món ăn đầy sáng tạo và trình bày đẹp mắt

Nguyên liệu cần có:
-300 gram mực đông lạnh (chọn loại nhỏ, đều để giống hình trái chuối)
-100 gram cá thác lác
-1 chén nước dùng
-Củ năng cắt nhuyễn
-Cà rốt cắt nhỏ
-Cọng thì là băm
-Nước nghệ tươi
-Hành lá, hành tím băm
-Ớt hiểm, tiêu xanh
-Cùi bông cải xanh
-Tiêu, dầu chiên, dầu hào, tương cà, bột năng
-Hạt nêm

Hướng dẫn cách làm:

1. Sơ chế
- Mực ướp hạt nêm, tiêu.
- Cá thác lác tán đều với hạt nêm, tiêu, cọng thì là, củ năng, cà rốt, đầu hành lá băm nhuyễn. Nhồi nhân cá vào bụng mực, dùng tăm ghim cho kín miệng, dùng cọ phết đều màu nghệ lên mực.
- Bắc chảo dầu chiên 1 nhánh tiêu xanh đập dập. Ớt hiểm đập dập.

2. Thực hiện
- Mực đem hấp chín khoảng 5-7 phút. Xếp mực ra đĩa tạo hình nải chuối với cùi là bông cải xanh.
- Làm xốt chấm: Chắt nước hấp mực, thêm 1 chén nước dùng, bột năng, dầu hào, tương cà, tiêu xanh và 1 trái ớt hiểm vào khuấy đều.

3. Cách dùng
Dùng với cơm nóng, khi ăn chấm kèm xốt pha. Nước hấp mực khi nấu xốt sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn.
Món mực nhồi thịt hấp nên ăn khi còn nóng, trong mỗi "quả chuối" là lớp nhân nóng hổi thơm ngon, bổ dưỡng, nhiều hương vị, kết hợp với lớp mực ngoài mềm mềm và nước sốt đậm đà khiến cho người ăn thích thú. Đây là một món ăn quá ngon và đẹp mắt, tuy khá cầu kỳ nhưng những lời khen tặng không ngớt chắc chắn sẽ dành cho bạn.
Hy vọng bạn thành công với món hấp này nhé.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

lam sua chua mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao lá chanh hấp ốc Cóc đuôi bò nấu lẩu MON CHAY thit hun khoi cuon khoai tay cac mon chay gà cuộn lá dứa cá sốt cà chua canh ca chua nhoi moc rang hanh bò nấu rau củ nước chấm mặn bánh gạo nướng kiểu hàn chần củ sen kho thịt canh tôm banh it ram tom thit banh giay ngon làm muffin Chè banh su kem thom ngon đặc sản Tây Bắc thai phụ choline canh rong biển thịt bò BI DO Vân thi t banh mi trung ngai cuu đặc sản Đắk Nông Da lon ca basa xao ot chuong ngon ca chem sot chanh ngon tây cach nau mi xao gion canh chua ca khoi cua dong nau canh chua khô heo mang cà nộm xoài xanh mực khô uc ga xao non dua usb cà rốt xay gừng kem vani không dùng máy cách khử thuốc trừ sâu cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt canh chua canh chua tôm lườn cá hồi hà nội xưa các món ăn từ sen oc da xao cay trung hap nam ngon cách làm bánh quai vạc vịt tẩm mật ong nướng xoong nồi sáng bóng chà Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc quân HƯƠNG THẢO công thức làm sinh tố đậu xanh bạc hà Cà ran cach lam salad dau bap Nước ép Phủ Doãn cá nục sốt cà chua ngon cách làm cánh gà rán cách làm nem cua bể món phá lấu mut ca rot ngon my la sot ngon thực phẩm béo giảm cân dầu dừa Uống trà hoa cúc tan biến ưu phiền thit ngâm mắm canh hầm bổ dưỡng Dây công thức bánh tai yến canh hạt sen hầm xương cháo bí sò điệp mở nuoc giai khat thịt vịt nấu tiêu huong dan lam banh quy thit kho trung ngon nem cuốn tôm nghe an trân thạch viên Năng lượng đậu hũ nhồi tôm Flan gato ngon chiên trứng cà chua kiểu ý cach lam banh mi nho nau tom cach lam ca loc cuon nuong cach lam bun ga nau mang kho bầu nấu nghêu cach lam tom hap nuoc dua bánh dứa dau tay sua chua mía mon tom nam sot ca ri nau che dau do Trổ siro chanh tây kemchocolate trung sua