Có thể bạn thích công thức này Mực xốt cay thơm ngon Mực xốt cay không chỉ thích hợp dùng trong bữa ăn gia đình mà còn là món khoái khẩu của các bợm
Video Mực Xốt Thơm





Có thể bạn thích công thức nàyMực xốt cay thơm ngon

Mực xốt cay không chỉ thích hợp dùng trong bữa ăn gia đình mà còn là món khoái khẩu của các bợm nhậu. Vì vậy, ông xã của bạn chắc chắn sẽ rất vui và tự hào nếu thỉnh thoảng được dẫn bạn về nhà, thưởng thức món nhậu do chính tay vợ nấu. Hãy vào bếp cùng độc giả Thúy Hà để tạo bất ngờ nho nhỏ cho chàng. Nguyên liệu cần có:

- 0,5 kg mực tươi (chọn con dày mình, to bản)

- 1 nửa trái ớt chuông to màu đỏ (hoặc ớt sừng loại dài và to)

- 1 củ hành khô

- 2 nhánh tỏi

- 1 củ sả

- Hạt nêm, Bột gọt (mì chính)



Ảnh: Socola.vn

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Mực rửa thật sạch, bóc nang, vỏ đen. Thái miếng vừa ăn. Ướp mực với chút hạt nêm, Bột gọt (mì chính).

- Ớt, hành, tỏi, sả đem xay nhuyễn

Bước thứ hai(2): Trộn hỗn hợp gia vị với mực, thêm thìa dầu chiên. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm chút ớt bột hoặc tương ớt ngọt, hay sa tế.

Bước thứ ba(3): Lót giấy bạc nướng vào khay, xếp mực cùng nước ướp vào. Vặn lò 200 độ, nướng đến khi mực chín (đừng nướng quá, mực quắt lại).

Bước thứ tư(4): Xếp mực ra đĩa. Lấy phần nước nướng mực còn cho lên bếp đun nhỏ lửa. Hòa nửa thìa cà phê bột năng với chút nước, đổ vào nước xốt đun đến khi sanh sánh là được. Rưới nước xốt lên mực.

Yêu cầu: Mực thơm, giòn, đậm đà. Nước xốt có vị cay cay, hơi hơi ngọt.

Lưu ý: Nếu không muốn nướng thì có thể cho vào chảo dầu nóng chiên mực. Nếu chiên, không cần cho dầu vào khi ướp.

 



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bot loc cà thu chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé muối chấm trái cây gỏi sứa bống tau pho khong thach cao sinh rế tẠpho bo ngon cach lam xa xiu thit heo ga chay Bo vien om Mì thịt bám hoa hồng Xuân Hương banh bot chien Làm bún bánh sữa banh flan kieu Phap mi xao bo cung rau cu xào rau chim cut gói quà trứng gà chiên hành tây cupcake ca cao vani cach lam sinh to hoa qua hàn tình huống khó xử mang thit ga thom ngon mon lạ mÃy Giả ẩu chao ha thu o banh xèo gà pizza cong thuc nau banh kem viên vị chanh gẠo trang trí nhà với tranh Harry Potter nước chắm ếch cháy tỏi cách nau ăn ngọt mát Quyến rũ làm bếp dà u thit vit rang Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây cơm nấm sốt thịt bằm lam tra chanh nem xứ nghệ banh bao chay chien sinh tố chanh dây cach lam cha Mẹ sandwich phá Ÿ canh chua mÊmì ý kim chi mỳ xào thịt Món mì ý mì trứng cuộn thịt chiên bà nh trung thu rau cà u bà nh trung thu công thức snack cuộn cach lam banh mi ong gia Noel ga xao hat de thèm ăm thưc bÃ Æ lam dau gac ga om xi dau cua rang me mận thịt xông khói cuộn trung ga Sự mề gà trộn nước tương cay cach nau sua dau nanh tai nha các món ốc cơm trộn trứng ốp lết Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm Từ me ngao đậu bắp xào tép panna cotta caramel MÓN KHO trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh