Có thể bạn thích công thức này Mực xốt cay thơm ngon Mực xốt cay không chỉ thích hợp dùng trong bữa ăn gia đình mà còn là món khoái khẩu của các bợm
Video Mực Xốt Thơm





Có thể bạn thích công thức nàyMực xốt cay thơm ngon

Mực xốt cay không chỉ thích hợp dùng trong bữa ăn gia đình mà còn là món khoái khẩu của các bợm nhậu. Vì vậy, ông xã của bạn chắc chắn sẽ rất vui và tự hào nếu thỉnh thoảng được dẫn bạn về nhà, thưởng thức món nhậu do chính tay vợ nấu. Hãy vào bếp cùng độc giả Thúy Hà để tạo bất ngờ nho nhỏ cho chàng. Nguyên liệu cần có:

- 0,5 kg mực tươi (chọn con dày mình, to bản)

- 1 nửa trái ớt chuông to màu đỏ (hoặc ớt sừng loại dài và to)

- 1 củ hành khô

- 2 nhánh tỏi

- 1 củ sả

- Hạt nêm, Bột gọt (mì chính)



Ảnh: Socola.vn

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Mực rửa thật sạch, bóc nang, vỏ đen. Thái miếng vừa ăn. Ướp mực với chút hạt nêm, Bột gọt (mì chính).

- Ớt, hành, tỏi, sả đem xay nhuyễn

Bước thứ hai(2): Trộn hỗn hợp gia vị với mực, thêm thìa dầu chiên. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm chút ớt bột hoặc tương ớt ngọt, hay sa tế.

Bước thứ ba(3): Lót giấy bạc nướng vào khay, xếp mực cùng nước ướp vào. Vặn lò 200 độ, nướng đến khi mực chín (đừng nướng quá, mực quắt lại).

Bước thứ tư(4): Xếp mực ra đĩa. Lấy phần nước nướng mực còn cho lên bếp đun nhỏ lửa. Hòa nửa thìa cà phê bột năng với chút nước, đổ vào nước xốt đun đến khi sanh sánh là được. Rưới nước xốt lên mực.

Yêu cầu: Mực thơm, giòn, đậm đà. Nước xốt có vị cay cay, hơi hơi ngọt.

Lưu ý: Nếu không muốn nướng thì có thể cho vào chảo dầu nóng chiên mực. Nếu chiên, không cần cho dầu vào khi ướp.

 



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Cục Chiên Triệu cách làm mì xào bò xao chua ngot tuần này ăn gì com cuon trung thuc don mon ngon rau cang cua tron tom thit Tết Hàn thực Đầu năm khai lò với bánh tart trứng Kinh nghiệm chọn hải sản tươi Phà p nem tôm rán cach lam vo ha cao chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Chú mien xao chanh Quán Cach lam Cún Khang cua chien gion Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày com chien xa xiu thịt gà chiên chua ngọt MON CHAY Chi礙n gây cổ suon nau ngon Ca loc bong bã³c bỏ túi thit xong khoi rau cu ngon tình gà om xì dầu nấu lẩu cua lac đài loan trốn Tảo công thức chè hạt sen nấu đường phèn ca chem cuon sot dau hao nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt xuong dạy cach nau com ga tam ki che com Rau muống Mẹ cưới canh khoai thịt viên Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh cam cú lam nem chua Ga luoc lam tra chanh muffin chuối bánh mì trắng bánh khoai dừa nạo ga rim mề gỏi sứa Bi ngoi dầm cach lam tom su hap cách làm nấu chè khoai lang cach om bi do ngon panna cotta việt quất suon om muống Khâu soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai