Có thể bạn thích công thức này Mực xốt cay thơm ngon Mực xốt cay không chỉ thích hợp dùng trong bữa ăn gia đình mà còn là món khoái khẩu của các bợm
Video Mực xốt cay





Có thể bạn thích công thức nàyMực xốt cay thơm ngon

Mực xốt cay không chỉ thích hợp dùng trong bữa ăn gia đình mà còn là món khoái khẩu của các bợm nhậu. Vì vậy, ông xã của bạn chắc chắn sẽ rất vui và tự hào nếu thỉnh thoảng được dẫn bạn về nhà, thưởng thức món nhậu do chính tay vợ nấu. Hãy vào bếp cùng độc giả Thúy Hà để tạo bất ngờ nho nhỏ cho chàng. Nguyên liệu cần có:

- 0,5 kg mực tươi (chọn con dày mình, to bản)

- 1 nửa trái ớt chuông to màu đỏ (hoặc ớt sừng loại dài và to)

- 1 củ hành khô

- 2 nhánh tỏi

- 1 củ sả

- Hạt nêm, Bột gọt (mì chính)



Ảnh: Socola.vn

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Mực rửa thật sạch, bóc nang, vỏ đen. Thái miếng vừa ăn. Ướp mực với chút hạt nêm, Bột gọt (mì chính).

- Ớt, hành, tỏi, sả đem xay nhuyễn

Bước thứ hai(2): Trộn hỗn hợp gia vị với mực, thêm thìa dầu chiên. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm chút ớt bột hoặc tương ớt ngọt, hay sa tế.

Bước thứ ba(3): Lót giấy bạc nướng vào khay, xếp mực cùng nước ướp vào. Vặn lò 200 độ, nướng đến khi mực chín (đừng nướng quá, mực quắt lại).

Bước thứ tư(4): Xếp mực ra đĩa. Lấy phần nước nướng mực còn cho lên bếp đun nhỏ lửa. Hòa nửa thìa cà phê bột năng với chút nước, đổ vào nước xốt đun đến khi sanh sánh là được. Rưới nước xốt lên mực.

Yêu cầu: Mực thơm, giòn, đậm đà. Nước xốt có vị cay cay, hơi hơi ngọt.

Lưu ý: Nếu không muốn nướng thì có thể cho vào chảo dầu nóng chiên mực. Nếu chiên, không cần cho dầu vào khi ướp.

 



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Cách nấu chè khoai môn nếp mướp xào ca ngu va sup cu san banh tart dau tay luộc khoai kimchi thom ngon 10 bí quyết để thức ăn không cháy cach lam bot dau bí ngòi nhồi thịt mực hấp lôi cuốn sup cua nam linh chi mẠt ong gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật Canh gÃƒÆ cach lam chan ham ngon sườn nướng kiểu Alfresco bánh cuốn thịt hun khói Ä n thịt ba chỉ kho ngọt mon tron ngon hẠcach lam rau cau nuoc dua xôi mít cốt dừa Nâu thịt nướng xiên ngon pizza ý mon sua dau nanh cach lam goi mang truc lau vit ngon Mẹo vặt chua pudding xoai trang phục cach lam mon ngon bi ngoi nhoi tom ngon rau mà Thích mê những chiếc bánh Donut hình con nau sua bi do sup cua hat sen bap xay Cach lam banh bong lan cocktail hình hoa hồng nem rán nhân vải Trang trí Củ cải trắng cach lam ca mu nau la lot Sừ dạ dày xào cách làm chả cốm an vat Yên cach luoc nang chà gà rim xôi viên thịt lợn thạch nước cốt dừa bo cau tan sen nam muối dưa huong dan nom su hao ép dứa pha mật ong ặng miến tôm món Thái rau câu trái xoài mango pudding Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ com rang thit moi gà rang khoai mi nuong cot dua cach lam creme chanh trộn gỏi tép trà sữa cà phê trÃƒÆ chanh cúng tom thit boc ngo bao tu phải sườn heo tẩm bột chiên lam banh cupcake cay thong kho muc rim ngon Vả xa lach ngo ngot ngon oc nhoi thom ngon chó Sài thành lá tía tô canh cá đầu hủ Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình táo chiên lăng nhung mon an cá hồi quấn hạnh nhân tôm cuộn khoai tây nước ép chua ngọt xúc xích so huyet chay toi ngon ga luc lac la chanh cơm trộn cá hồi chiên bốc bắp nướng cách làm món bào tử hầm tiêu cốm nẹp dừa nạo cua chien gion nuoc mam Lá chanh sọ sot ca chua đậu phụ kho Mẹo luộc cari heo Chú cha ech chien thom ngon thịt kho củ cải trứng cút cạo nuoc ep cam cai xanh cuon lo tai heo Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam dau phu tai nha lưỡi lợn khìa nước tương tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT Sắc Đẹp tự cac mon chay ngon cách làm bánh ngon thủy