Có thể bạn thích công thức này Mực xào ngũ sắc Nguyên liệu cho khẩu phần ăn 4 người Nguyên liệu -Mực lá: 400 g -Ớt: 3 trái -Hành lá: 1 nhánh -Gừng: 1 củ
Video Mực xào ngũ sắc





Có thể bạn thích công thức nàyMực xào ngũ sắc

Nguyên liệu cho khẩu phần ăn 4 người



Nguyên liệu cần có:
-Mực lá: 400 g
-Ớt: 3 trái
-Hành lá: 1 nhánh
-Gừng: 1 củ
-Tỏi: 3 tép
-Xì dầu, muối, rượu gạo, bột bắp, dầu đậu phộng


Sơ chế
-Mực lột da, rửa thật sạch, lau khô mình mực.
-Trải mực lên thớt sạch, sau đó thái vát thành những miếng mỏng
-Dùn rượu gạo pha loãng nấu sôi với nước và muối, cho mực chần sơ qua để loại bỏ chất tanh. Rửa mực lại bằng nước đá lạnh và vớt ra, để ráo.
-Ướp mực với xì dầu, muối, bột bắp và 1 muỗng canh nước sôi trong khoảng 15 phút
-Ớt thái lát xéo, mỏng
-Tỏi, gừng bỏ vỏ, thái lát mỏng
-Hành lá rửa thật sạch, thái khúc dài 5cm

Chế biến
-Cho dầu vào chảo và nấu nóng. Cho gừng, tỏi, ớt, đầu hành lá vào đảo đều đến khi có mùi thơm.
-Trút mực vào xào chung. Lưu ý cần để lửa lớn và đảo liên tục
-Thêm hành lá và dầu lạc vào và xào tiếp khoảng 30 giây thì tắt lửa.

Cách dùng
Món mực này ngon nhất khi dùng kèm cơm nóng. Là một trong số các món xào ngon, hấp dẫn mà giá trị dinh dưỡng vẫn được đảm bảo.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn tokoyaki nướng banh bot mi nuong ngon vật canh cá quả nấu su hào cà rốt banh dau tam dạ dày hầm chè dậu trắng rế kem cam kiwi Xiu sinh tố rau bắp cải cach nau tao pho an Chù công thức salad trứng kiểu pháp giò lam dam gao Tết milo sốt chocolate Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cách làm bắp xào hấp tôm với muối lam do chua cà chung tuong đậu rang muối nguyen những món cánh gà ngon hành boa rô xào ngao cach trang trung hoan hao kho chay cac mon tron lăng CACH LAM NUOC EP VAI cha gio chay nam dong co bo tai chan gà công thức bánh mochi bí đỏ ca thu sot Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc bo cau tan hat sen Hạt chia pizza không cần lò nướng Lan sôi cách nấu bong bóng cá Ăn thủ lợn theo kiểu trà mùi bạc hà bÃ Æ Thịt kho tôm cam nước cam móng đẹp vitamin C cua chien gion cari đỏ nước atiso thanh mát nước ép trái dưa hấu cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân công thức su hào muối ga luoc hương Cách làm heo cÃƒÆ kho dua quả táo cach lam sen xao voi tom cÃ Æ chua banh trang dau xanh khay để đồ sảng trái cây cuốn nem ca ri bo buoi thê tống Kho gan bo banh tart hanh nhan Kheo tay mon ngon cuoi tuan canh cá trắm nấu thịt trị ho súp bông cải op các món ăn đậm đà rau củ xào tôm do o gái làm nước mía mo