Có thể bạn thích công thức nàyMực trộn chua cay
Cho tất cả nguyên liệu vào tô, rưới nước trộn vào.
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram mực ống.
- ¼ (một phần tư) quả dứa(200g).
- 2 quả cà chua(150g).
- 1 củ hành tây 50g.
- 1 quả dưa chuột.
- Gia vị: muối, tiêu sọ xay, đường, giấm, tương ớt, nước mắm, dầu chiên.
Thực hiện:
- Mực thái khoang dày 1cm, trụng chín, vớt ra. Ướp vào mực 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu sọ xay.
- Dứa thái khoanh dày 0.3cm. Dưa chuột và cà chu thái lát dày 0.3cm. Hành tây thái khoanh dày 0.2cm.
- Pha nước trộn: Cho vào bát hai thìa súp giấm, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê tương ớt, ớt băm nhuyễn, trộn thật đều.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
