Có thể bạn thích công thức này Chế biến món mực nhồi thịt sốt cà CÁCH CHẾ BIẾN MÓN MỰC NHỒI THỊT SỐT CÀ *Nguyên liệu -Mực ống: 4 con -Thịt xay: 150g
Video Mực nhồi thịt sốt cà





Có thể bạn thích công thức nàyChế biến món mực nhồi thịt sốt cà



CÁCH CHẾ BIẾN MÓN MỰC NHỒI THỊT SỐT CÀ

*Nguyên liệu
-Mực ống: 4 con
-Thịt xay: 150g
-Giò sống: 50g
-Bún tàu: 1 lọn
-mộc nhĩ (tức nấm mèo): 2 tai
-Cà chua: 3 trái
-Hành lá, ngò rí, hành tím băm
-Muối, tiêu, đường, dầu điều
-Hạt nêm


1. Sơ chế
– Bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm mèo, cắt nhỏ. Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ, đầu hành lá băm thật nhỏ.
– Mực làm sạch, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu, để thấm.
– Trộn nhân: trộn thật đều thịt xay, giò sống với bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo), đầu hành lá, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m đường và ½ (một phần hai) m tiêu.

2. Chế biến
– Nhồi nhân vào mực, dùng dao khứa 1 đường phía dưới đuôi, rồi cho vào hấp khoảng 10 phút.
– nấu nóng 2M dầu điều, phi thơm hành tím băm, xào cà chua mềm, cho hành lá vào rồi cho mực vào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường và 1/2m tiêu nấu đến khi mực thấm gia vị, nước cạn sệt thì tắt lửa.

3. Cách dùng
– Cắt mực thành từng khoanh, xếp ra dĩa, chan xốt lên trên, dùng nóng với cơm.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Cach nau che chuoi Râu mực đậu đen nấu chè Gỏi xoài ốc chua chua giòn giòn chao bo cau Bánh flan nhà làm vị nhà hàng công thức salad xoài chua ngọt món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp canh khổ qua nhồi cá thác lác Bánh flan nhà làm vị nhà hàng cách làm mực hấp Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết banh quy chocolate quán xôi thịt rán phố Bạch Mai ca tim xao cay bánh mì jambon phô mai bữa sáng chè củ năng nước cốt dừa chè củ nấm thịt bò món xào Nga Nguyễn so luon nuong mo hanh thom ngon tiết canh rau trộn giòn Doc mi nui đậu nành cach lam banh gao banh mi hoa hong ca hoi cach làm khoai lang ngào đường kem cacao chocolate Protein đậu phụ cach lam muc chien Kheo cách làm óc heo chưng đậu xanh the gioi cách làm bánh canh trộn thịt bò cách làm bánh cuốn những món ăn ngon gà hầm rau răm cách nấu bánh canh công thức bánh bò cà phê nướng an Suon chay thit rang chay canh cách làm chè xoài gà rang muối gà rang muối An Thới bánh crepe Bóc 11 SÃƒÆ cookies bơ đồ chay rau sot dau hao Banh mochi Gà kho kem xoai bánh mềm Cất đồ cat tia hoa qua đồ ăn 膼岷璵 Vị cà chua rau om tim xôi chien gà ngam sa ot Hạn cach nau chao thit bo banh su ket thom ngon cach lam salad rau song vit tiem huong dan lam banh tart trung chè thạch rau câu công thức bánh bò hấp rau câu la dưa lagu bo mon sup cach lam pho bo Hường Nguyễn Canh rau bí nấu tôm c º bắp non gỏi cung đình Công phu như làm một bát phở Bình Liêu chậu hoa DÃƒÆ y thí phu truc mứt trứng sữa Bánh mì bụn Tuong ngọt thanh cua canh bạch tuộc nấu chua đậu phụ xào nước cà chua ép xôi gà chau dau do nộm bí đao thịt lợn Bun cha gio Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo cơm gà ngũ vị hương Cơm gà nướng ngũ cách làm bánh cam bánh dưa mon dua sữa đậu nành nấu thạch Ruot Ngon dưa chuột xào cach lam banh gato bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh mâm cỗ canh rau lang ga nhoi thap cam hải sản om mặn sandwich socola Rau cau 3 mau trứng xào thịt bò Chung ca loc hap