Có thể bạn thích công thức này Mực dồn thịt Xốt cà: bắc chảo nóng, cho vào độ 1 muỗng dầu, để củ hành băm thật nhỏ vào xào thơm cho cà hộp vào quậy đều
Video Mực Dồn Thịt





Có thể bạn thích công thức nàyMực dồn thịt

Xốt cà: bắc chảo nóng, cho vào độ 1 muỗng dầu, để củ hành băm thật nhỏ vào xào thơm cho cà hộp vào quậy đều nêm đường + tiêu + muối + bột ngọt cho vừa ăn.
MỰC DỒN THỊT
NGUYÊN LIỆU
- ½ (một phần hai) kg Mực tươi
- 200 gram Tôm bạc thẻ
- 100 gram Bột mì
- 100 gram Cải xà lách
- 100 gram Thịt nạc dăm
- 1 Trứng vịt
- 3 Muỗng xúp cà hộp
- Nhiều dầu chiên
- Hành, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt, đường



CÁCH LÀM MỰC DỒN THỊT
1.chuẩn bị sẵn:
- Mực: đê nguyên con, rút rau ra, rửa thật sạch, bỏ 2 con mắt với mực đen trên đầu. Móc ruột cạo cho thật sạch. Để ráo nước.
- Tôm bạc thẻ: làm sạch, bằm nhuyễn.
- Thịt nạc + củ hành: bằm nhuyễn.
- Râu mực: bằm nhuyễn.
- Trộn râu mực + thịt nạc + tôm + củ hành + tiêu + muối + bột ngọt liệu vừa ăn. Dồn tất cả hỗn hợp trên vào bụng con mực, dùng kim chỉ khâu lại.

2.Chiên mực:
- Trứng vịt đánh tan đều. Gắp từng con mực nhúng vào trứng và lăn mực vào bột mì.
- Chảo dầu nóng cho mực vào chiên vàng đều như chiên chả giò, vớt mực ra để ráo dầu.
- Xốt cà: bắc chảo nóng, cho vào độ 1 muỗng dầu, để củ hành băm thật nhỏ vào xào thơm cho cà hộp vào quậy đều nêm đường + tiêu + muối + bột ngọt cho vừa ăn. Nhắc xuống khỏi bếp, lúc dọn ăn hâm nóng lại.

3.Trình bày:
- Cải xà lách sắp chung quanh dĩa.
- Mực xắt khoanh và xếp nối tiếp nhau theo hình dáng con mực bày ở giữa dĩa.
- Chế nước xốt lên dĩa mực.
- Ăn nóng với cơm hoặc bánh mì.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh mì kẹp thịt canh ngon mat nem gà Cách lam bo vien hấp gà tom xao thap cam BÃÆo Mon canh cong thuc lam kem váng đậu xao muc nộm tép Trời do ngot gà xào đậu phộng tổng hợp công thức cháo vịt Salad dưa chuột Cá hồi sốt teriyaki cac mon lau ngon ga ac video day nau an kho qua xao thit thanh trà Bánh pizza thịt bò nướng xôi đậu phộng gỏi gà б m che dau xanh nha dam gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ cach nau xoi lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu 膼岷璵 banh nut biscotti thom Mang tay diet con trung ga ham tao do xao nam món canh dễ nấu canh bầu quần chíp trang trí nhà với màu xanh salad tao ngon làm cá kho dứa thăn heo xốt mù tạt món Tây phở cuốn tôm bò tôm đút lò trái cây yến mạch bo mau cach lam canh ga nuong vung den co tet cơm gà gà ta Võ Mạnh Lân sinh to chuoi gieng xúp tôm xốt tiêu xanh Cập An cach nau hu tieu suon moc Cach làm chả cá Nhà bếp lạ với hoa văn khoai lang tẩm dừa Sà Šbà nh trá ng ngon banh tiramisu xoai thom nuoc man dua chuot tron cách làm giò heo gừng ngâm ăn sushi sò nướng canh mướp nấu đậu phộng nước ép giải rượu bún chân giò banh bong lan Ăn khoai tây mọc mầm dễ bị ngộ độc cách làm giò cach lam banh ran ngon gia do mojito dưa chuột trà xanh Kim chi han quoc Bánh Kem canh thịt bò nấu cải gan bo nau buta kakuni ngon hoa lan cà kho ngon may gối dựa hai san ngon Mảgarita GOI NGO SEN muối hành xôi vo làm thạch rau câu ngon cách làm dạ dày món ăn dân dã che bien ca ba sa sọn Nhớ gà chiên nước mắm gà nước mắm món bí đỏ nấu tôm sườn xoi gac muoi vung thom Du đu món canh cong thuc che ngon sinh tố dưa hấu vị bạc hà Hàn Quốc pudding thanh long SÃƒÆ bau xao nam cách nâu mon cà bung mang chua cach nau che bot loc khoai lang tim mâm cỗ ngày tết Hít hà cháo bột miền Trung thịt ngao xào thịt viên chiên trứng quán bún ngan ngon Cún Khang Bánh khoai mỳ nướng