Có thể bạn thích công thức nàyThịt Heo Tẩm Bột Chiên
Cách làm món Thịt Heo Tẩm Bột Chiên
* Nguyên liệu gồm có:
-Thịt heo nạc 300 gr
- Bơ 1 thìa
- Bột bánh mì ( hoặc bột mì cũng chơi) 3 thìa
- Trứng gà ½ (một phần hai) quả
- Muối, hạt tiêu, dầu chiên, món ăn kèm.
* Cách chế biến:
Dùng thăn nõn hay nạc mông, lọc bỏ gân bạc nhạc, cắt làm 2 miếng to bản, mỏng khoảng 5mm, ướp với muối, hạt tiêu. Dùng vồ đập nhẹ cho thịt mềm và mỏng đều rồi tẩm bột đã trộn thật đều với trứng, sau đó dùng má dao đập nhẹ để bột bám chắc vào thịt.
Trước lúc ăn, rưới dầu chiên láng chảo nấu nóng, bỏ thịt vào rán vàng phía dưới, lật trỏ lên rồi cho bơ rán vàng đều cả 2 mặt là được. Lấy ra, bỏ thịt vào 1 bên lòng đĩa, bên kia để món ăn kèm. ăn nóng.
Món ăn kèm là khoai tây tán hay khoai tây chiên!
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
