Có thể bạn thích công thức này Điệp cơ xào lơ xanh Cách làm món Điệp cơ xào lơ xanh Đây là món ăn bổ dưỡng và lạ miệng, rất thích hợp để

Có thể bạn thích công thức nàyĐiệp cơ xào lơ xanh

Cách làm món Điệp cơ xào lơ xanh

Đây là món ăn bổ dưỡng và lạ miệng, rất thích hợp để bạn trổ tài trong bữa cơm gia đình nhân dịp lễ 2/9 năm nay.

 



01. Nguyên liệu (4 người)

   1. 200 gr điệp                

   2. 1 cái lơ xanh              

   3. ½ (một phần hai) củ cà rốt             

   4. Gừng, tỏi, nấm hương       

   5. Ngô bào tử            

   6. Dầu hào, bột gà, muối tiêu, rượu, nước dùng, bột đao

02. Cách làm

   1. Điệp cơ rửa thật sạch tẩm ướp muối tiêu

   2. Lơ xanh cắt nhỏ rửa thật sạch chần qua nước sôi sau đó ngâm nước lạnh

   3. Xào qua lơ xanh với dầu hào bột gà

   4. Xếp lơ xanh xung quanh đĩa tròn

   5. Phi thơm tỏi gừng cho cà rốt, nấm hương, ngô bào tử

   6. Điệp xào cho gia vị , rượu

   7. Cho thêm 1chút nước dùng, nêm vừa gia vị xuống bột

   8. Đổ hỗn hợp vào giữa đĩa lơ xanh.

Món ăn được thực hiện bởi Công ty Cổ phần Đào tạo Dịch vụ Khách sạn – Nhà hàng Quả Táo Vàng.

Theo Món ngon Hà Nội



Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)