Có thể bạn thích công thức nàyThịt chiên xù sốt tương
Xếp thịt ra đĩa. Trang trí rau xà làch và cà rốt tỉa hoa, rưới nước sốt lên.
Nguyên liệu gồm có:
- 200gr thit thăn.
- 2 muỗng súp tương đậu.
- Ớt xanh, đỏ, vàng thái hạt lựu mỗi thứ 100gr.
- 1 muỗng súp bột chiên xù.
- 1 muỗng súp bột chiên giòn.
- 1 quả trứng gà.
- 2 muỗng súp dầu chiên.
- 1 khúc cà rốt để tỉa hoa.
- Rau xà lách.
- 1 muỗng súp đường.
- 2 muỗng cà phê bột nêm.
- 1 muỗng súp tỏi và ớt xay.
- 1 muỗng súp tương ớt.
Thực hiện:
- trộn thật đều bột chiên giòn và trứng gà.
- Bắc chảo lên bếp, rót ½ (một phần hai) muỗng súp dầu chiên vào để pgi thơm tỏi và ớt xay.
- Cho đậu tương vào nêm gia vị vừa ăn.
- Sau đó, cho ớt xanh, đỏ và vàng vào xào cùng.
- Thịt thăn thái lát thật mỏng, nhúng vào bột chiên giòn rồi lăn qua bột chiên xù.
- Sau khi xào tương đậu xong, rửa chảo, đợi chão khô rồi cho phần dầu còn lại vào.
- Dầu nóng, cho lát thịt tẩm bột vào, chiên vàng.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
