Có thể bạn thích công thức nàyMăng trúc xào gan heo
Làm món Măng trúc xào gan heo
Nguyên liệu gồm có:
100 gram gan heo
200 gram măng trúc
2 muỗng cà phê hạt nêm
½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm
½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường
½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu 2 muỗng súp dầu chiên
Hành lá, tỏi băm
Thực hiện:
- Gan heo xắt mỏng, ướp với tỏi băm, hạt nêm, tiêu, đường, trộn thật đều
- Măng trúc cắt khúc ngắn, luộc khoảng 10 phút, vớt ra ngâm nước cho nguội
- Phi thơm tỏi với dầu chiên, cho gan vào xào vừa chín, trút ra đĩa. Cho tiếp măng vào xào, nêm nước mắm, tiêu vừa ăn. Cho gan vào xào lại, rắc hành lá xắt nhỏ vào, trộn thật đều, nhắc xuống. Trút ra đĩa, dọn ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
