Có thể bạn thích công thức này Chả lươn quấn lá lốt Lá lốt là thứ gia vị hấp dẫn cho nhiều món ăn, chúng ta vẫn thường dùng lá lốt quấn chả với
Video Lươn nướng lá lốt





Có thể bạn thích công thức nàyChả lươn quấn lá lốt

Lá lốt là thứ gia vị hấp dẫn cho nhiều món ăn, chúng ta vẫn thường dùng lá lốt quấn chả với thịt, cá. Hãy khám phá một hương vị hoàn toàn mới với món Chả lươn quấn lá lốt nhé.



Nguồn ảnh: phununet.com

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr lươn

- 20 cái lá lốt bản to

- dầu chiên.

- Gia vị: hành củ, bột nêm, tiêu, bột canh, nước mắm chanh ớt

- 1 bát tro bếp

- 3 muỗng muối

- 1 đĩa rau gồm: xà lách, rau mùi, húng, kinh giới.

- 1 đĩa bún

Cách chế biến:

- Lươn rửa thật sạch, dùng tro và muối đánh cho hết nhớt, lọc lấy thịt, bỏ xương.

- Thịt lươn đem cắt khúc khoảng 5cm.

- Ướp thịt lươn với hành băm nhuyễn, bột nêm, bột canh, tiêu, đảo nhẹ tay để tránh làm nát thịt. Để thấm trong 10 phút.

- Lá lốt rửa thật sạch, để ráo. Cho thịt lươn đã ướp vào giữa cái lá lốt, quấn lại thật chặt tay, sau đó xếp trên đĩa.

- Cho dầu vào chảo đun thật nóng, cho chả lươn vào chiên khoảng 4 phút là được.

- Món này ăn nóng với nước mắm chanh ớt, bún và rau sống.

Mong bạn ngon miệng !



Thu Dung




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

pho cuon hai san sac mau kem xoài mắm nêm me xào hột vịt lộn lau ca loc banh tam Mâm Sinh tố món uống dễ làm món cá sốt cay bánh cà chua bi< miªvÃƒÆ sinh Mát trời Đê tự làm miến xào thập cẩm muc nhoi khoai lang mẹo vật trứng gà tráng hẹ mực trứng chiên giòn mon ngon tay ban nha lau ca ro phi nước cốt canh bi do nau dau ngon Từ Thịt bò Rau cau đậu cuốn nhồi thịt liên gà goi cach lam goi xoai cá thu đao nướng than Vừa nước vo gạo ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cach lam gỏi thit bò lau chim bo cau dừa cơm thập cẩm vien nước sốt pesto Mát dịu canh nghêu rau muống Cách làm truffle lau liên lạc Trang trí bánh kem cho Noel lung linh Mì ga N miª lau ga ống hút day nâu giới Món ca Cá hồi Xoi vo liệu pháp kháng thuốc mật ong kho gân bò ot chuong lam banh cupcake nhung do canh la dang cu dau chè nhãn khô ăn ngon cach lam ốc cà na xào bơ làm thịt kho ruốc lau hot vin thom ngon làm bánh làm kem gÃƒÆ goi nam chien bau luoc ngon nem ran bánh mặn khoai tây ãƒæ thit ba chi xao ngon cach lam suon cuu ap chao trái cay hình ốc làm gỏi móc treo ca loc chien sa nấu sốt chua ngọt banh bong lan chanh nuong nhộng hấp Cơm rang snack trái chuối Làm đẹp da mứt làm quất Muối dưa cải gà trộn li lo che chuoi sua dua cÃƒÆ nuong lau cuu mong co thom riêu con giá Kho qua rung ngam Mè đen nam dui ga xao thit bo Suon non lau ngheu bò sốt vừng cách làm trứng trà Mang Chua cach nau che sa ke canh sườn nấu ngọt hu bánh khoai môn nhân đậu xanh mojito trái vải món canh cach lam mon bap xao pho mai Măng lau ngon ngay le nui xao ca hoi muối ớt chua ngọt Hấp canh ga chien gion sot chanh ăm thưc