Có thể bạn thích công thức này Lươn hầm xả Chế biến món Lươn hầm xả Nguyên liệu gồm có: 600 gram Lươn, 200 gram củ cải trắng, 500 gram rau mồng tơi, 20 gram hành lá, ngò rí, 4
Video Lươn hầm sả





Có thể bạn thích công thức nàyLươn hầm xả

Chế biến món Lươn hầm xả

Nguyên liệu gồm có: 600 gram Lươn, 200 gram củ cải trắng, 500 gram rau mồng tơi, 20g
hành lá, ngò rí, 4 tép sả cây, 2 quả ớt, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng
cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê
đường, 1 muỗng súp nước mắm, 3 muỗng súp dầu chiên




Cách Cách chế biến:

1.Lươn làm sạch cắt khúc, ướp lươn với ít muối, hạt nêm, tỏi băm, để 15 phút cho thấm gia vị. Bác chảo dầu nóng cho lươn vào xào sơ.

2. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt khúc 5cm, chẻ đôi. Rau mồng tơi nhặt lấy lá sắp ra đĩa, ớt thái khoanh.

3. Cho củ cải vào nồi với hai lít nước, thêm sả cây cắt khúc vào, bắc lên bếp hầm khoảng 30 phút, nêm nước mắm, hạt nêm, muối, đường vừa ăn.

4. Cho tiếp lươn vào nồi nấu khoảng 10 phút, cho ớt vào, nêm lại gia vị vào vừa ăn, cho hành lá ngò rí cắt nhỏ vào.

5. Dùng nóng trên lửa nhỏ, khi ăn cho mồng tơi vào nhúng, tùy thích ăn kèm với bún gạo hoặc bún tươi.

Mách nhỏ:

Món này nên chọn lươn lớn. Để lươn dễ chết, cho dấm vào khoảng 5 phút, sau đó làm sạch. Mồng tơi khi nào ăn mới nhùng vào, không cho vào nấu trước, rau sẽ nhũn.

Theo MNVN



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

dây chuyền Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai dây thừng Mon tom cach pha che cocktail luu dính bot chien Hà Anh thì là hạt hạt thì là cảm lạnh chem chep mo hanh ngon Những lí do làm bánh không thành công sữa bắp với trứng gà lưu trữ gọn gàng dưỡng chất nam giới lớn tuổi canxi diên Cách khử mùi hôi cho vật dụng bếp chặn tủy heo chưng nấu canh chua dưa cach lam khoai tay chien gion dưa cải dưa cải xào lòng dưa cụ cãi công thức salad trái cam dưa chuối chuối chát bảo quản thức ăn dưa chuột dưa chua xào tôm mực dưa góp dưa gang che bo bo cha cha bim bim chuối rán dưa leo áo thun không tay Cách nhận biết thịt bò giả dưa muối Canh thịt ga khô cá đù chấy tỏi món chiên Thiên Đầu xôi đỗ xanh dạ ca hap kem cá ca tam hap nuoc tuong làm món dê xào lăn muối chấm xoài dạ dày heo hầm hoa hồi sườn heo rang muối Miến tiêu hóa dạy nấu ăn giấm hoa quả bánh canh cá lóc cùng Cá chim dầu dầu ô liu dầu ăn kẹo socola dầu cá dầu dưỡng móng tay dầu lạc list dầu thực vật cách làm mứt dừa sua chua tui dậy nấu ăn trà xanh chocolate hăn sinh tố dâu tây sùp cách nấu chè ngũ sắc tôm chiên sốt mayonaise huyet heo dễ làm lạc rang ớt dị ứng dọc mùng là do cơ địa cơm trộn trứng chiên huong dan lam banh mi Gan bò Ca kèo kho cải chua nguôi nỗi nhớ Thái Lan dịp dịp tết dịp valentine chẹp dọc dồi mỹ dừa tắc chợ cách làm thiệp da lon dac san banh da tuoi hai phong miến xào măng tươi GỎI cần xào khoai tây màu dac san buoi tien vua banh chung nhan hai san nấu bún riêu chay Thi t cách pha mắm me sốt tỏi cach lam banh gato pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ muoi me béo phì mập béo thói quen lối sống Chan giò hầm thuốc bắc canh hoa thien ly ngon dac san buoi tien vua lang luan van dac san phu tho ca cao choi dac san thai lan dac san thit chua dao trà sữa cà phê dao nuong dao nuong bo mat ong dat