Có thể bạn thích công thức này Lươn hầm xả Chế biến món Lươn hầm xả Nguyên liệu gồm có: 600 gram Lươn, 200 gram củ cải trắng, 500 gram rau mồng tơi, 20 gram hành lá, ngò rí, 4
Video Lươn hầm sả





Có thể bạn thích công thức nàyLươn hầm xả

Chế biến món Lươn hầm xả

Nguyên liệu gồm có: 600 gram Lươn, 200 gram củ cải trắng, 500 gram rau mồng tơi, 20g
hành lá, ngò rí, 4 tép sả cây, 2 quả ớt, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng
cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê
đường, 1 muỗng súp nước mắm, 3 muỗng súp dầu chiên




Cách Cách chế biến:

1.Lươn làm sạch cắt khúc, ướp lươn với ít muối, hạt nêm, tỏi băm, để 15 phút cho thấm gia vị. Bác chảo dầu nóng cho lươn vào xào sơ.

2. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, cắt khúc 5cm, chẻ đôi. Rau mồng tơi nhặt lấy lá sắp ra đĩa, ớt thái khoanh.

3. Cho củ cải vào nồi với hai lít nước, thêm sả cây cắt khúc vào, bắc lên bếp hầm khoảng 30 phút, nêm nước mắm, hạt nêm, muối, đường vừa ăn.

4. Cho tiếp lươn vào nồi nấu khoảng 10 phút, cho ớt vào, nêm lại gia vị vào vừa ăn, cho hành lá ngò rí cắt nhỏ vào.

5. Dùng nóng trên lửa nhỏ, khi ăn cho mồng tơi vào nhúng, tùy thích ăn kèm với bún gạo hoặc bún tươi.

Mách nhỏ:

Món này nên chọn lươn lớn. Để lươn dễ chết, cho dấm vào khoảng 5 phút, sau đó làm sạch. Mồng tơi khi nào ăn mới nhùng vào, không cho vào nấu trước, rau sẽ nhũn.

Theo MNVN



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

món tép ngon cách làm cá chiên cà ri mon kem Cún Khang Bánh rán Donut vừa xinh vừa rau cu tron ratatouille mojito trà xanh xà lách nấu canh banh vung gion ngon cach lam com tam chay cách làm bánh rán bí đỏ Món Chính lam banh chocolate almond logs Trứng gà cà thu Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi kem vị quả vải nộm thiên lý món Thái sup bap cua Căn Là m độ mặn nhỏ cach lam ca thu kho cay thach dúa cach lam tra sua tran chau tai nha Súp nghêu tàu hũ lá quế Thit bò cai xanh mì ý Mut vo buoi món sốt chocolate khúc cây đu đủ hầm giò heo bánh kếp chuối hương vani canh khế chua thịt vịt nướng sốt cam cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật