Có thể bạn thích công thức này Lẩu Sườn Non Sườn non hầm cùng một số vị thuốc đông y như táo tàu, kỳ tử..., thả thêm rau tươi. Món lẩu ăn nóng. Nguyên

Có thể bạn thích công thức nàyLẩu Sườn Non



Sườn non hầm cùng một số vị thuốc đông y như táo tàu, kỳ tử..., thả thêm rau tươi. Món lẩu ăn nóng.

Nguyên liệu gồm có:
- 300gr sườn non hoặc móng lợn.
- 100gr củ sen.
- Táo tàu, quy bào, kỳ tử, cam thảo, hoài sơn.
- Rau cải cúc, cải xoong.
- Hạt nêm, tiêu xay.
Thực hiện:
- Rau cải cúc, cải xoong nhặt rửa thật sạch với nước pha muối, để ráo.
- Củ sen gọt bỏ vỏ thái khoanh.
- Sườn rửa thật sạch chặt miếng vừa ăn.
- Cho sườn vào nồi nước hầm với củ sen, táo tàu, quy bào, kỳ tử, cam thảo, hoài sơn cho mềm, thêm chút hạt nêm vừa ăn.
- Ăn nóng với rau cải cúc, cải xoong quá ngon.
(sưu tầm)



Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)