Có thể bạn thích công thức này Cách làm bánh giò Múc từng muỗng bột đầy để lên lá chuối, cho nhân vào giữa bột, gói lại, lấy dây cột, đặt 1 nồi
Video Làm Bánh Giò





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm bánh giò

Múc từng muỗng bột đầy để lên lá chuối, cho nhân vào giữa bột, gói lại, lấy dây cột, đặt 1 nồi nước sôi sẵn mới thả bánh vào. Bánh chín vớt ra, treo lên để ráo nước
BÁNH GIÒ
NGUYÊN LIỆU
*NHÂN
- Thịt đùi 800g
- Hành khô 100g
- mộc nhĩ (tức nấm mèo) 30g
- Hành, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt
*BỘT
- Bột gạo 600g
- Muối 2 muỗng cà phê
- Nước lạnh 3 lít



CÁCH LÀM BÁNH GIÒ*NHÂN
Thịt heo
- Hành khô băm thật nhỏ, ướp với nước mắm, tiêu, muối, bột ngọt.
mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở
- Chảo dầu nóng cho tất cả vào xào sơ, nêm vừa ăn cho tiêu vào, nhắc xuống khỏi bếp.
*BỘT
- Bột + nước đánh tan, lọc xong cho muối, bột ngọt vào. Đặt lên lửa to quây luôn tay cho đến khi bột gần đặc, giảm bớt lửa xuống, quậy đến khi bột vừa hơi đặc đem bột ra khỏi lửa.
- Lá chuối: rửa thật sạch, xé từng miếng độ 25cm để bọc bên ngoài lá bên trong bắt bột nhỏ hơn và lá vụn để độn vào cho bánh có hình dáng đẹp hơn khi gói để mặt lá trắng ở trong, mặt lá xanh ở ngoài.
- Múc từng muỗng bột đầy để lên lá chuối, cho nhân vào giữa bột, gói lại, lấy dây cột, đặt 1 nồi nước sôi sẵn mới thả bánh vào. Bánh chín vớt ra, treo lên để ráo nước.

Mong bạn thực hiện thành công!

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

snack khoai Giải Khát cach kho ca thu nhat thạch dưa hấu nhãn mÃƒÆ trụng đế lót ly hau Chả cà tím bao tử nấu đậu ghe Cari ga gà cuộn phomat Bò kho banh mi Cach lam mut du du mặt đường lam mi xao gion do bien banh mi bo salad chim ngoi banh troi tau bánh mì nấm nướng dia chi quan ngon xoài lam lau ca bong hong Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà nấu mì cach lam chao nam Nau canh pha nước Thịt chân giò tôm xào cà ri nấm sữa tươi rán Về cố đô ăn bún hến Chút cẠch lam kim chi cuon banh flan caramel cháo tim tran Cất đồ 膼岷璵 c º mon thit heo Chung chao bo cau Hạn chân giò nau canh ngheu ngon công thức làm mực một nắng cách làm sandwich kep bánh kem huế miª goi xoai keo ngon Làm kem chuối bánh rau củ chiên bánh nui tom hap bia sa gỏi đu đủ đậu phộng bánh quy hạnh nhân chocolate xuc xich cuon sandwich chạo tôm 5 quán cà phê ngắm toàn cảnh Sài Gòn dÃ Æ n tra thao duoc nuoc cam salad thịt heo canh khoai môn thịt heo nam xao sa ot ngon bún tom yum Mứt dừa bánh khoai mì mặn ê mon salad ngon huong dan lam banh kem cách làm các món cháo rong biển óc len xào dừa Bò Mẻ thứ gia vị truyền thống đặc xa lach tom luu ngon waffeln canh bí đỏ chống đau họng cocktail bia xa lach thanh long do hến xào rau củ sườn rang banh hoi ngon Cánh gà chiên giòn thơm ngon khó cưỡng tacos xa lach sinh tố sữa tươi thanh long gánh Nau thit ga canh chua rau muống kem trムxanh ven thịt heo mon ngon ngay le hải sản hấp sả chanh hành lá Cách luộc và bóc vỏ trứng hoàn hảo bánh bánh tôm món Thái món chiên Cách kho ca Cach lam xỉu Mai mam kho mòn ăn tu cà chạch cach lam ruoc ca chao ngao gao lut trung salad tao ngon món ăn malaysia ngẠChiếc mề gà lá chanh món xào Trâm Phạm rau củ xào chay uop cá thu kho trám Vỏ thạch dưa hấu miẠtự làm bánh cuốn