Có thể bạn thích công thức này Bánh bột lọc với cách làm bớt phức tạp Khác với bánh bột lọc thường quấn trong lá chuối, bánh bột lọc trần ít phức
Video Làm bánh Bột lọc gói lá





Có thể bạn thích công thức nàyBánh bột lọc với cách làm bớt phức tạp

Khác với bánh bột lọc thường quấn trong lá chuối, bánh bột lọc trần ít phức tạp hơn nhưng không vì thế mà lại kém ngon. Bánh dai dai quyện với vị ngọt của hành phi, nước chấm cay chua ngọt, kèm thêm dưa chuột xắt nhỏ.



Nguyên liệu gồm có: cho 3 người

- 300 gram bột năng

- 150ml nước sôi

- 200 gram tôm sú bỏ vỏ cắt nhỏ

- 150 gram thịt nạc xắt nhỏ

- Đường, muối, hạt nêm, hành phi

- Nước mắm chua ngọt

- Dưa chuột.

Cách chế biến:

Phần nhân: Cho dầu vào chảo, đảo đều thịt và tôm, nêm mắm muối, lưu ý nêm nhạt.

Phần vỏ: Đổ từ từ nước sôi vào bột năng đảo đều cho đến khi bột thành một khối, dùng tay trộn bột cho khối bột dẻo mịn. Lưu ý dùng nước sôi nóng già.

- Cán bột mỏng, cho nhân vào giữa, gấp lại theo hình bán nguyệt, dùng tay ấn mạnh để dán mép bột cho dính vào nhau.

- Đun sôi nước thả từng chiếc bánh vào luộc, Lưu ý đừng luộc lâu quá, bánh vừa chín tới vớt ra bỏ vào thau nước lạnh.

- Sắp ra đĩa, rắc hành phi, ăn kèm với dưa chuột xắt nhỏ.

Nước chấm: 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, ít nước cốt chanh, ớt, tỏi, 1 muỗng canh nước ấm.



Nhân bánh.



Cho nhân vào giữa bánh.

Loan Trần



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bí kíp Muoi dau kem que kiwi nộm tôm thịt CÃÆu dau phu sot cau lam kem dua khoai ngào đường choi dau tay công thức thịt nướng sả tử vong phô mát chiên giòn tiểu cảnh terrarium salad pizza làm nước ép cà rốt chân váy ngắn bánh chuối vị dừa bánh quy hình tròn banh crepe thom cach chien cac mon gan chiên ngũ vị hương cách làm chè trứng Bot Nếp bò xào rau thơm biến tấu rau muống ngâm tu lam kem tuoi Cach xao mang tay 同行龙 mùa lạnh cách làm bò cuộn phô mai tôm xào mướp hương thường hay cánh gà nướng rau củ dui ga Ngeu khoai tây lát chiên salad củ cải sup trung ngon cach nau bun rieu tom cach lam mut cu den tôm chiên canh chua ca ro dong hu tieu suon mon muc mại tac Tết Hàn thực bun xao ngon cải thảo xào NEM Hành che ngon cupcake mè shrimp mâm cỗ canh ốc cÃƒÆ Basa muc xào Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò nhúng giấm thịt bò MÃÆm sa ke chiên giòn cach lam bo kho banh mi tart táo gà phi lê chiên cá nướng Ruột heo xào cach lam muc xao nau ga Sà p Bữa cơm chiều lau nam chay ngon CÃƒÆ Kho bánh bột gạo Cháo mè đen ếch ếch đồng rơm sả cây cách làm mì Ý chay cháo gà đậu xanh mời anh mời chị hứng thit ga chien gion cách làm chân gà ngâm giấm ớt cach lam kem matcha nướng bắp mỹ soup gà cach lam nom khoai mon nam Kim cham món ngon với lạc ngà m mẠm thit kho tâu CƠM vムXÁ XÍU lam soi dao ngam kho qua nhoi thit i Lò vi sóng nộm gỏi cháo nấu vịt lộn chế biến thịt tram xào phở khô kiểu thái Ngon như cá nướng rơm mùa gặt Ninh Bình xiên nướng rau củ Mẹo xử lý thực phẩm sau Tết cach lam banh trung ngon ga nau rau cu Hột vịt muối bach tuoc nhung giam mắm me chua cach lam tom banh mi viet nam và chanh banh hap Canh nấm com bo tương cà cay cach lam chuoi ngao salad dứa banh trung thu nhan dau xanh bot bánh flan vị trà xanh chả giò chiên cốm xanh