Có thể bạn thích công thức này Khổ qua xào tôm - Khổ qua xào tôm là món ăn ngon trong bữa ăn hàng ngày, với sự kết hợp của khổ qua và tôm đem lại hương
Video khổ qua xào tôm





Có thể bạn thích công thức nàyKhổ qua xào tôm

- Khổ qua xào tôm là món ăn ngon trong bữa ăn hàng ngày, với sự kết hợp của khổ qua và tôm đem lại hương vị mới mẻ, giàu chất dinh dưỡng.



Nguyên liệu gồm có:

Khổ qua: 400g; Tôm tươi: 200g; Hành lá: 5 cây; Trứng gà: 2 quả; Ngò rí: 3 cây; Tỏi băm: 1M; Nước mắm, tiêu, dầu mè; Hạt nêm; Nước tương; Xốt tương.

 

Hướng dẫn cách làm::

 

- Khổ qua cắt đôi, lấy bỏ ruột rồi cắt lát mỏng. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt khúc dài 3cm. Ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

- Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng, đập dập rồi ướp với 1m tỏi băm, 1/2M nước mắm, 1/2M hạt nêm và 1/2M tiêu, để thấm.

- Trứng gà đánh tan, nêm 1/2M hạt nêm và 1/3M tiêu, khuấy cho đều.

- Trộn xốt: trộn thật đều 1M xốt tương với 1M nước tương và 1M nước lọc.

- Phi thơm đầu hành, cho tôm vào xào săn rồi cho trứng vào đảo đều, xào trứng vừa chín thì tắt lửa, trút ra dĩa.

- Phi thơm tỏi, xào khổ qua đến khi khổ qua mềm, cho hỗn hợp xốt tương đã pha, tôm và trứng vào đảo đều, thêm hành lá, dầu mè rồi tắt lửa.

- Cho khổ qua xào ra dĩa, rắc thêm tiêu và ngò rí, dùng nóng với cơm.

 

Mách nhỏ:

 

- Khi xào trứng, dùng đũa khuấy cho dầu chiên lẫn vào trứng thì trứng sẽ béo và thơm hơn.

 

- Ngoài tôm, có thể dùng thịt heo xay, thịt bò hoặc cá phi lê xào chung với khổ qua.

 

 

 

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

canh hẹ thịt heo Công dụng bất ngờ từ giấm vịt sốt lam thit xao cu cai man bánh khoai mỡ bún nấu tôm húng sinh to ba mau cuu cuon zam bong salad cua rau củ làm khỉ bông nom dua kem banh trung ngon công thức xôi lạp xưởng đậu hà lan đóng cách làm sứa sốt cay lưỡi heo thạch 3 lớp tín đồ lợi ích tom nuong sot bbq nau pho chay cá cơm lăn bột chiên giòn bo nau lau lưỡi lợn sốt cay cach lam ca hoi sot chanh day tà c gỏi giá quá Christine Hà ngô xào bơ Cún Khang Rau củ chiên giòn rụm Mon canh uc Gà Ý Tưởng món ăn đắt nhất thế giới Hàn Quốc món chay ngon thịt vịt sốt sườn kho đậu hũ giảm béo Bánh nậm ngon đậm đà sợi mỳ cay hoa tai huong dan lam xiu mai tôm càng xốt tiêu đen 10 món ăn đường phố cực ngon ở Thái bánh Tart trứng Gà chien ga xao nam dong co gà nấu lagu chè đậu Giải Nobel những món gỏi ngon Gỏi mít non goi vit quay thời muc don thit sot me ngon sốt mì trứng với cà chua Nguyễn Thị Loan sushi chien gion họa công thức chè khúc bạch vải ga chien thom ngon bánh cuốn nóng Kh茅o Tay cách làm cá hồi chiên giòn thit xong khoi banh mi thit trái bơ vit nuong thom ngon hẠt sen cách nấu súp cua óc heo Ngâm mắm nhanh tay ga à c món ăn vặt ngon cánh gà chiên nước mắm chen san day giai nhiet banh bap chien gion ngon xào bò PHO hoc nấu ăn ngon bánh mì cuốn Đặc sản Hà Nam giò heo heo heo nấu giả cầy Hà Thành nước dừa rau mồng tơi trái cây cuốn nem cơm củ gừng ga nuong piri piri ngon Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và vit ham hat sen trang trí cây thông noel Sóc Cún Khang Bún mực lạ miệng Cún Khang Cách làm bánh bao nhân ngọt bò chiên tẩm mè banh nặm bo nuong sa oc mong tay ngon mắt mon nhau bap cách lam banh bo hap tôm nướng chanh muối nau canh ngan nem cua bể com chien thit Gỏi cá Dùng tỉa chú bướm xinh từ dưa chuột trong khoai chiên tẩm vừng Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp sốt cà nguồn dinh dưỡng lam cheesecake voi 3 nguyen lieu mon an kieu Nhat Ban thạch rau câu thit heo xao dua cai