Có thể bạn thích công thức này Khổ qua sốt cà chua Mon chay khổ qua sốt cà chua Vật liệu cho mon chay khổ qua sốt cà chua: 3 trái khổ qua lớn. 1 muỗng canh dầu
Video Khổ qua sốt xì dầu





Có thể bạn thích công thức nàyKhổ qua sốt cà chua


Mon chay khổ qua sốt cà chua

Vật liệu cho mon chay khổ qua sốt cà chua: 3 trái khổ qua lớn.

 1 muỗng canh dầu canola.

 ½ (một phần hai) củ hành tây, băm nhuyễn.

 1 quả cà chua, rửa thật sạch và băm nhuyễn.

 1 hộp xốt cà chua.

 ½ (một phần hai) chén nước lọc.

Gia vị nước xốt cà:

 1 chén nước lọc.

 1 chén nước súp chay.

 ½ (một phần hai) thẻ đường thẻ.

 ¼ (một phần tư) chén nước tương .

 1 muỗng cà-phê muối.

 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm.

Nhân đậu hủ:

 1 miếng (½ (một phần hai) kg) đậu hủ trắng.

 2 muỗng canh mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ) thái sợi, ngâm mềm.

 1 lọn (khoảng 30g) bún tàu nhỏ, ngâm mềm và cắt ngắn khoảng 2 phân.

Gia vị ướp đậu hủ:

⅓ (một phần ba) muỗng canh bột nêm nấm.

¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối.

1 muỗng canh đường cát trắng.

⅛ muỗng cà-phê tiêu.

1 muỗng canh dầu ô-liu.

Thực hiện mon chay:Nhân đậu hủ:

 Đậu hủ rửa thật sạch trong nước sôi, để ráo.

 Cắt miếng nhỏ rồi cho vào túi vải, vắt ráo nước.

 Cho đậu hủ và tất cả các vật liệu cho gia vị ướp đậu hủ vào máy xay nhuyễn.

 Sau đó để vào tô, trộn thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và bún tàu.

Kho khổ qua:

Cắt khổ qua thành từng khoanh tròn có bề dày khoảng 2 phân

Dùng dao nhọn để nạo bỏ ruột và hột ở giữa khoanh khổ qua.

Dồn nhân đậu hủ vào khổ qua. Ðặt chảo dầu lên bếp, chiên miếng khổ hoa cho vàng đều.

Ðặt nồi lên bếp lửa nóng, cho dầu canola, hành tây, cà chua, xốt cà chua, và ½ (một phần hai) chén nước.

Xào cho cạn nước.

Sau đó cho tất cả gia vị xốt cà chua vào. Nấu sôi.

Cho khổ qua vào kho nhỏ lửa cho đến khi mềm là được.

Trình bày:

 Dùng với cơm nóng.

Hy vọng bạn thành công khi thực hiện mon chay.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

com ga ngon nhộng tằm Mẹo nấu ăn nhung mon ngon nhan sam salad trung tao ngon anh Trứng cá hồi salat khoai tây cha dau thit mứt vỏ bưởi chua ngọt sam bi dao ngon thit ba chi hap 4 tự làm bánh sữa samousa ngon salad cai mam bo cha gio tom thit samousa nhan thit bo món tráng miệng ngon ở Sài Gòn samousa nhan thit bo bam hÃƒÆ samousa nhan thit heo trai bơ tút cũ thành mới giai menu cà món ngon hàng ngày muc tuoi kem đậu đậu hũ sốt nấm rom sui cao chien ngon Bánh mì ổ Bố trí thiết bị điện tử mang lại may NuBei nước mây thức uống mới lạ cho cong thuc lam mam me xung thịt ba rọi húng lìu áp chảo san phu sau sinh tim hấp Mẹo hay với gừng soup phô mai me ngao duong phở xào thịt Tom kho sot ca mon nhau ngon gia cay sandwich mut trai cay ngon Món an vạt diêu sandwich ngon bap cai cuon thit cách làm bánh tôm canh ca tam công thức cơm cuộn xúc xích sandwich op la ngon nau che xoi nau com ga goi ca loc xoai xanh cach lam salad gia dau MI y món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate nau chao luon lam banh tart thom ngon go mực xào Mực xào thịt và rau củ sandwich salad trung tôm càng xanh đau style="background-color: #F47531" href="/index.php?q=cach lam bi do ham ngon">cach lam bi do ham ngon cà rốt xốt bơ Am thuc ha noi nấu thạch nhân phô mai cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay sandwich socola hai san Du lịch nước ngoài sandwich sua ngon mit say sanwich salad trung thom ngon làm kem mít sao bo mì xào nghêu sashimi ngon mì udon hải sản sức khỏe sau là mon hap sau hanh nhan 3 món ngon dân dã vùng quê lúa Thái Bình thit băm com chien trung kieu nhat gà ram se lạnh lươn sea già Bí quyết chế biến khoai tây đúng cách Hướng dẫn pha chế thức uống cho đêm làm bánh muffin cach lam banh cong sen lam com chien ngon đau chân gà nhanh cách nấu chè dừa non thần công thức bánh khoai List Com tự làm đậu xanh nước dừa Cocktail luu ngon nuoc ep cam thom ngon salad trứng tôm nau salad rau mam Miền Bắc cơm ngon kem cá