Có thể bạn thích công thức này Khổ qua sốt cà chua Mon chay khổ qua sốt cà chua Vật liệu cho mon chay khổ qua sốt cà chua: 3 trái khổ qua lớn. 1 muỗng canh dầu
Video Khổ qua sốt xì dầu





Có thể bạn thích công thức nàyKhổ qua sốt cà chua


Mon chay khổ qua sốt cà chua

Vật liệu cho mon chay khổ qua sốt cà chua: 3 trái khổ qua lớn.

 1 muỗng canh dầu canola.

 ½ (một phần hai) củ hành tây, băm nhuyễn.

 1 quả cà chua, rửa thật sạch và băm nhuyễn.

 1 hộp xốt cà chua.

 ½ (một phần hai) chén nước lọc.

Gia vị nước xốt cà:

 1 chén nước lọc.

 1 chén nước súp chay.

 ½ (một phần hai) thẻ đường thẻ.

 ¼ (một phần tư) chén nước tương .

 1 muỗng cà-phê muối.

 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm.

Nhân đậu hủ:

 1 miếng (½ (một phần hai) kg) đậu hủ trắng.

 2 muỗng canh mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ) thái sợi, ngâm mềm.

 1 lọn (khoảng 30g) bún tàu nhỏ, ngâm mềm và cắt ngắn khoảng 2 phân.

Gia vị ướp đậu hủ:

⅓ (một phần ba) muỗng canh bột nêm nấm.

¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối.

1 muỗng canh đường cát trắng.

⅛ muỗng cà-phê tiêu.

1 muỗng canh dầu ô-liu.

Thực hiện mon chay:Nhân đậu hủ:

 Đậu hủ rửa thật sạch trong nước sôi, để ráo.

 Cắt miếng nhỏ rồi cho vào túi vải, vắt ráo nước.

 Cho đậu hủ và tất cả các vật liệu cho gia vị ướp đậu hủ vào máy xay nhuyễn.

 Sau đó để vào tô, trộn thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và bún tàu.

Kho khổ qua:

Cắt khổ qua thành từng khoanh tròn có bề dày khoảng 2 phân

Dùng dao nhọn để nạo bỏ ruột và hột ở giữa khoanh khổ qua.

Dồn nhân đậu hủ vào khổ qua. Ðặt chảo dầu lên bếp, chiên miếng khổ hoa cho vàng đều.

Ðặt nồi lên bếp lửa nóng, cho dầu canola, hành tây, cà chua, xốt cà chua, và ½ (một phần hai) chén nước.

Xào cho cạn nước.

Sau đó cho tất cả gia vị xốt cà chua vào. Nấu sôi.

Cho khổ qua vào kho nhỏ lửa cho đến khi mềm là được.

Trình bày:

 Dùng với cơm nóng.

Hy vọng bạn thành công khi thực hiện mon chay.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

hàm lẩu các loại nấm list com So huyet bun tron nami kho chayạt điều331141" href="/index.php?q=Thơm ngon cháo lòng chợ Mai">Thơm ngon cháo lòng chợ Mai Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ canh den com cach nau ca ngu chanh Hạn gừng kho sườn non trà sữa thạch phô mai thịt gà sốt xì dầu hàm Ăn Sáng mú ĐẬu dậy bánh kem xoài ngon ca nau rong biển cuốn xôi vá n Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn Canh bánh đa cua cua đồng giò sống Món Canh nhung mon chao công thức rau câu cà chua thịt bò hầm rượu vang tom hoang kim lam ca ba sa ngon canh sườn cach pha che cafe sua banh là huong dan lam banh ran ngon bánh tráng sữa Xao mi công thức kem khoai lang Gỏi cá cari gà thịt gà sốt chua ngọt ga ac tiem thuoc bac ngẩu pín tìm thuốc bắc sườn rim xì dầu thịt nướng xiên que ngao hap cach nau xoi vò hạt sen 7 loại thức ăn giúp giảm cân mang cuon thit ga bánh rán ga tron rau ram bánh mì kẹp kim chi bánh mỳ nướng bơ cach nau com nhoi tom ngon Mâm ngũ quả bày gì cơm ống tre Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam mon ngon tu luon Cách lam banh tiểu cà om cà chua cà om cà chua lam tom rang ngon thịt gà cuốn tỏi thạch trái tim gà nướng húng quế Di canh chua cà ba sa Xôi chim cút công thức sinh tố cam cach lam com kim chi thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon t bun tron namn cao giáng sinh kem chanh mat lanh Trị cảm lạnh bằng chanh muối lạc rang húng lìu Cục sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu THIT KHO xoi xoai thom ngon dung vi đậu hũ non hấp tôm Dau hu nam kim cham cách lam che chuoi cach lam chan ga muoi chua cay ngày lạnh thẩm tự làm bột chiên xù thịt heo nhồi bí ngòi nha rạm đường phèn so queo