Có thể bạn thích công thức này Khổ qua sốt cà chua Mon chay khổ qua sốt cà chua Vật liệu cho mon chay khổ qua sốt cà chua: 3 trái khổ qua lớn. 1 muỗng canh dầu
Video Khổ qua sốt xì dầu





Có thể bạn thích công thức nàyKhổ qua sốt cà chua


Mon chay khổ qua sốt cà chua

Vật liệu cho mon chay khổ qua sốt cà chua: 3 trái khổ qua lớn.

 1 muỗng canh dầu canola.

 ½ (một phần hai) củ hành tây, băm nhuyễn.

 1 quả cà chua, rửa thật sạch và băm nhuyễn.

 1 hộp xốt cà chua.

 ½ (một phần hai) chén nước lọc.

Gia vị nước xốt cà:

 1 chén nước lọc.

 1 chén nước súp chay.

 ½ (một phần hai) thẻ đường thẻ.

 ¼ (một phần tư) chén nước tương .

 1 muỗng cà-phê muối.

 1 muỗng cà-phê bột nêm nấm.

Nhân đậu hủ:

 1 miếng (½ (một phần hai) kg) đậu hủ trắng.

 2 muỗng canh mộc nhĩ (tức nấm mèo) (mộc nhĩ) thái sợi, ngâm mềm.

 1 lọn (khoảng 30g) bún tàu nhỏ, ngâm mềm và cắt ngắn khoảng 2 phân.

Gia vị ướp đậu hủ:

⅓ (một phần ba) muỗng canh bột nêm nấm.

¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối.

1 muỗng canh đường cát trắng.

⅛ muỗng cà-phê tiêu.

1 muỗng canh dầu ô-liu.

Thực hiện mon chay:Nhân đậu hủ:

 Đậu hủ rửa thật sạch trong nước sôi, để ráo.

 Cắt miếng nhỏ rồi cho vào túi vải, vắt ráo nước.

 Cho đậu hủ và tất cả các vật liệu cho gia vị ướp đậu hủ vào máy xay nhuyễn.

 Sau đó để vào tô, trộn thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và bún tàu.

Kho khổ qua:

Cắt khổ qua thành từng khoanh tròn có bề dày khoảng 2 phân

Dùng dao nhọn để nạo bỏ ruột và hột ở giữa khoanh khổ qua.

Dồn nhân đậu hủ vào khổ qua. Ðặt chảo dầu lên bếp, chiên miếng khổ hoa cho vàng đều.

Ðặt nồi lên bếp lửa nóng, cho dầu canola, hành tây, cà chua, xốt cà chua, và ½ (một phần hai) chén nước.

Xào cho cạn nước.

Sau đó cho tất cả gia vị xốt cà chua vào. Nấu sôi.

Cho khổ qua vào kho nhỏ lửa cho đến khi mềm là được.

Trình bày:

 Dùng với cơm nóng.

Hy vọng bạn thành công khi thực hiện mon chay.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

sứa đỏ dau tay sua chua t Nguyễn Thái Bình đài t p chả đậu thịt Cách luộc mỳ ngon Nước Ngoài cac mon banh tempura tôm kho nấu chè kho Đậu hủ nhồi hạt sen chay cach lam banh flan bi do nem tom cach lam banh mi tai nha th CÃƒÆ Kho ớt chuông sức khỏe khoáng chất nam bộ chao ca hoi th u kem brulee thach thit de kheo nuoc mam kho quet banh mua kho ngon dui ga nuong ngon theo Chè chuối là giang thi cach lam mam thai chay ngon cách làm tempura Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà tiramisu Tam banh cuốn tr trà chanh leo mon tom chien ngon xào nấm tran tôm thịt Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon Mẹo vặt món ăn sức khỏe súp gà trà gừng cam rán sò điệp tre là mà treo Củ kiểu phụ kiện món bánh giản đơn hoàn kết hợp thực phẩm Tóp mỡ ngào đường lam sup xoai ngon luon cuon mo chai quận chuối chiên mini bong bánh mì kẹp jambon táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa cơm bọc lá sen xien mon ngon moi ngay canh rong bien kieu han canh trứng nấu cà chua nêm="/index.php?q= salad bắp nướng"> salad bắp nướng xuong phở khô trộn tôm bánh quy truffle Cách luộc thịt thơm ngon youtube 6 cách làm món hành phi 7 Mon an ngheu xao kem nướng Cà ran mi xao yeu thuong muc nhoi thap cam 8 mÃy chả giò nhân nấm cá chim kho riềng mon ngon cach nau nêm c Lý Quốc Sư hết nước 9 bánh trâng pha trà he cach lam gia dau xanh Bánh Trung Thu chuối bánh cơm chi ngao nuong cach làm mỳ lạnh pha frappuccino don gian Bất cach nau mien Cach lam kem bánh trứng đào mÃƒÆ Cafe cá tháng tư bánh đa cá rô phi cuộc Căn phòng thịt gà xào cải m ngă làm burger Cà thu