Có thể bạn thích công thức này Ngũ quả kho quẹt – Món ngon giảm cân hiệu quả ngày tết Thay đổi khẩu vị cho những bữa tiệc tùng rượu thịt ê hề trong
Video Hướng dẫn trang trí mâm ngũ quả ngày tết





Có thể bạn thích công thức nàyNgũ quả kho quẹt – Món ngon giảm cân hiệu quả ngày tết

Thay đổi khẩu vị cho những bữa tiệc tùng rượu thịt ê hề trong dịp tết bằng món ngũ quả kho quẹt sẽ là cảm giác thơm ngon tuyệt vời. Nó còn là món ngon vừa dân giã vừa giảm cân hiệu quả dành cho bạn đấy!
Bạn nên làm kho quẹt trước và trong quá trình đun nấu kho quẹt chúng ta sẽ chuyển sang làm rau củ luộc, như thế sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Kho quẹt
Nguyên liệu gồm có:
1 củ tỏi[/li]2 trái ớt sừng[/li][/ul] -100 gram thịt ba rọi
-50 gram tôm khô
-Gia vị: nước mắm, mỡ nước, đường, tiêu sọ, bột ngọt.



T hực hiện:
- rửa thật sạch thịt ba rọi với nước muối loãng và thái hạt lựu nhỏ. Tôm khô đem ngâm với nước ấm cho bớt mặn rồi đem giã nhuyễn. Tiếp đến làm sạch tỏi, ớt cho vào cối giã nhuyễn.
- Để món kho quẹt thơm ngon, bạn nên dùng nồi đất nhỏ để nấu. Sau khi phi thơm tỏi, ớt đã giã nhuyễn với một ít bột ớt thì cho thịt ba rọi, tôm khô giã nhuyễn vào vặn nhỏ lửa.
-Tiếp đến cho 4 thìa nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước lạnh, 1 muỗng tiêu sọ trộn thật đều rồi bắc lên bếp, vặn lửa thật nhỏ để thịt rút nước mắm đến khi bạn thấy hỗn hợp trong nồi đất sền sệt có vị vừa ăn, chuyển sang màu vàng cánh gian đậm là được. Tùy vào khẩu vị của cả gia đình, bạn có thể giảm gia vị nếm nêm cho phù hợp. Sau đó hoàn tất công việc kho, bạn cho kho quẹt vào một chén nhỏ chờ luộc xong rau quả là có thể thưởng thức.

Ngũ quả luộc
Nguyên liệu gồm có:
-100 gram đậu bắp
-150 gram bầu non
-100 gram cải thảo
-1 củ vừa cà rốt
-1 trái su su.
Việc chọn rau quả luộc tùy thuộc vào sở thích của bạn nên bạn có thể thêm hoặc cắt bớt một trong những loại rau quả trên.

Ngũ quả luộc
Thực hiện:
Đậu bắp: rửa thật sạch với nước muối loãng, cắt bổ phần cuống, để nguyên trái.
Su su: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, chẻ làm, bỏ phần hạt bên trong, thái miếng dày 1cm.
Cải thảo: tách lá, rửa thật sạch, cắt khúc dài 3cm.
Bầu non: gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, thái miếng bằng su su.
Cà rốt: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa tròn, dày 0,3cm.
Sau khi sơ chế các nguyên liệu cần luộc, bạn cho một lượng nước vừa đủ rồi nấu sôi, bạn nên nhớ cho thêm 1 muỗng muối để làm cho rau củ có màu xanh nuột nà rất hấp dẫn hơn.



Lưu ý là bạn không nên cho tất cả vào luộc một lần vì thời gian chín của chúng là khác nhau nên sẽ làm rau quả chín không đều không ngon. Bạn nên cho lần lượt từng thứ rau củ vào luộc, đến khi chín vớt ra rổ cho ráo rồi mới cho thứ khác vào.
Sau khi đã luộc chín rau quả để ráo thì bạn có thể bày ra đĩa theo ý thích, màu sắc của từng loại rau sẽ mang đến sự hấp dẫn.
Vị ngon đặc trưng của kho quẹt sẽ khiến món rau củ luộc trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Không những thế, cùng một lúc được thưởng thức hương vị của nhiều loại rau củ cũng rất đặc biệt đấy.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

mùa halloween súp kem tươi kem lanh la mieng indonesia mam co tet Cháo lòng Trang Trí giá quả chuối Bánh Ngọt vịt thơm vịt nấu thơm Hằng MT làm mứt dứa thế nào rau muống xào chao Thức Uống chu trải nghiệm công thức bún xào đôi mưc Cá làm kem từ dừa List Cháo dinh dưỡng bắp ngô Mứt xoài áo váy master chef Muối Chua mì ý chiên giòn Món Pháp Món Chính cơm ngon canh ghẹ Trung Thu cua rang kiểu singapore Ruốc trân châu Những món Bắc nổi tiếng ở Sài Gòn bánh táo nướng cách làm bánh nhúng banh hoa hong ép cuô n tự làm snack hoa hòe tại nhà cách làm thiệp công thức cà tím nhồi hành lá Bờ banh Pretzel Tau pho xao mien giờ bánh chiffon bánh quy que Mấm đậu hủ xốt xì dầu cocktail dao công thức nấu ăn uc ga nuong chua cay bức xạ mì ý sốt xúc xích salad hạt dẻ trám f5 your room thịt sốt cà chua thịt om hoa bưởi tép khô bún xào rau cải phu kien ống sinh to vai thieu thanh long Bánh mặn hình Đặc sản cà mau mon che khuc bach cá viên chiên cach lam thit kho tau chay Đặc bạch tuộc xào măng cay kho thịt cách làm hủ tiếu xào kem sữa thịt nguội xào rau củ hủ Bí quyết cho món sữa chua ngon Thuc don nuoc duong banh trung thu cach lam mon cua má ³ ngon cach lam oc xao thịt bò xào cá lóc rán sả ớt đan cach lam bi quÃƒÆ súp cho trẻ em Mỳ quảng cach lam thit bo vien xao gà nhồi xôi nướng xôi dừa lá nếp Banh bao don gian banh socola dut lo thú cưng cái xanh Suon non bun thit nuong thit kho quet ngon đồ chơi vải an toàn Dê thạch táo cách làm hoành thánh món tempura bánh tráng cuốn Cún Khang Chè thạch kiểu Singapore be gà cach lam gio heo muoi bo xao yaourt phuc bon tu cà ri cá Nga Nguyễn salad gÃÆ