Có thể bạn thích công thức nàyTự tay làm món bánh kem cho sinh nhật người bạn yêu thương
Sắp tới ngày sinh nhật một người “đặc biệt”, bạn đắn đo không biết nên chọn món quà gì vừa phù hợp, vừa ý nghĩa cho người ấy…Tại sao bạn không thử vào bếp, tự tay làm một chiếc
bánh kem
ngon tuyệt, kèm theo thông điệp yêu thương của mình nhỉ?
Ngonngon.org
sẽ giúp bạn có món
bánh kem
ấn tượng với công thức sau đây nhé!
Món bánh kem hình trái tim đẹp mắt, ý nghĩa
Nguyên liệuĐế bánh gato 1 chiếc[/li]Kem pho mát 150g[/li]Sữa tươi 110g[/li]Bơ 30g[/li]Trứng gà 3 quả[/li]Đường cát trắng 40g[/li]Tinh bột ngô 20g[/li]Một ít nho khô trang trí[/li][/ul]Cách làm bánh kem ngon tuyệtBước thứ nhất(1)Để tiết kiệm được thời gian và “nhảy cóc” 1 công đoạn, các bạn chỉ việc mua
đế bánh gato
có sẵn tại các tiệm bánh ngọt.
Dùng dao nhỏ khéo léo gọt đẽo cho bánh có hình trái tim vừa với khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn. Các bạn nên lót giấy mỏng xung quanh để dễ dàng tháo khuôn.
Tiếp theo, dùng một nồi nhỏ, cho
bơ
cùng với
sữa tươi
vào nấu sôi, bắt ra để nguội.
Cách làm bánh kem
Bước thứ hai(2)
Trứng gà
bỏ vỏ, tách lấy lòng đỏ, cho thêm ½ (một phần hai) số
đường
và
tinh bột ngô
vào, trộn thật đều lên.
Cách làm bánh kem
Bước thứ ba(3)Đổ bát trứng vừa trộn vào hỗn hợp sữa – bơ đã đun, dùng phới đánh nhanh và đều tay cho hỗn hợp nổi bông lên.
Đun hỗn hợp sôi lần nữa rồi cho pho mát vào đánh cùng.
Cách làm bánh kem
Bước thứ tư(4)Đánh đến khi hỗn hợp đã bông và quyện lại, chúng ta chuyển sang bước làm kem.
Số
lòng trắng trứng gà
còn lại, các bạn cho thêm
đường
rồi dùng máy đánh kem đánh đến khi bông xốp.
Trộn số kem trắng này lẫn với kem trứng ở Bước thứ ba(3), khuấy cho thật đều.
Cách làm bánh kem
Bước thứ năm(5)Với đế bánh gato chúng ta đã chuẩn bị sẵn ở Bước thứ nhất(1), các bạn rắc 1 lớp nho khô, sau đó đổ hỗn hợp kem trộn lên trên rồi dùng dao trét cho lớp kem bằng phẳng, đẹp mắt.
Rắc thêm 1 lớp nho khô nữa lên trên cùng rồi đưa bánh vào nướng ở mức 150 độ C, trong khoảng 50 phút.
Cách làm bánh kem
Vậy là chúng ta đã có món
bánh kem
vàng ươm bắt mắt và ngon tuyệt rồi!
Cách làm bánh kem
Vị bánh hấp dẫn, béo ngậy, có thêm nho khô nên ăn không hề ngán. Món
bánh kem
ngọt ngào, thơm mềm sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa mà bạn dành cho một nửa yêu thương của mình trong ngày đặc biệt đấy!
Thu Ngà
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
